家常土豆泥怎么做

家常土豆泥怎么做

1、土豆、胡萝卜分别洗净切块，下锅煮熟。

2、土豆趁热放入白糖和盐，用勺子压碎，越碎越好，压成泥。

3、胡萝卜压成略小点的颗粒状。

4、然后加入沙拉酱（随自己口味添加），最后再加少量白糖搅拌均匀即可。

烧鸭甜一点怎么做

1、准备材料：鸭一只、小葱、甜面酱、椒盐、蜂蜜、盐、味精各适量；

2、将处理干净的鸭子用烧钩钩住顶颈，把鸭子在开水中烫一下，只能打一个滚，立即提起，达到鸭皮毛孔紧缩，表皮蛋白质凝固；

3、蜂蜜用清水稀释，用手蘸蜜水擦在鸭身上（想要烧鸭甜一点就擦多几遍），擦好蜂蜜水之后，挂在通风处晾干；

4、晾干之后就可以入炉烧了，鸭入炉前，先在肛门处塞入4 厘米长的芦苇一节作堵塞，防止灌入的汤外流；

5、再将上汤兑入精盐、味精调好，从体侧刀口处灌入至八成满；

6、烧鸭时能使鸭子外烧内煮，熟得快，烧得透，并且可补充鸭肉水分的过度消耗，达到鸭肉外焦里嫩的效果；

7、将烧鸭的焖炉先用于松毛绳烧热，待松毛烟过时，立即把鸭子从上炉口放挂好，盖上炉火口和上盖，利用焖炉的热度反射烧熟；

8、烧鸭不能直接与火苗接触，烧的过程中，要根据火候移动鸭子的位置，保证火色均匀，烧的时间不能过长和过短，一般掌握在10 至15 分钟，烧至皮呈枣红色即可出炉；香甜可口的烧鸭就做好了。

冬瓜虾仁馄饨怎么做好吃

1、主料：馄饨10个、虾皮2g、冬瓜200g、食盐2g、芝麻油3ml。

2、辅料：胡椒粉1g、香菜2g。

3、虾皮过油捞出备用；

4、葱花爆香锅；

5、放入冬瓜片和盐炒软身，放入虾皮；

6、加入适量开水炖煮至冬瓜变色至透明；

7、放入10几个馄饨煮熟；

8、放入鲜虾仁煮开锅，撒入胡椒粉，香菜，烹入香油出锅。

牛油果煎羊排怎么做

1、羊排200克，牛油果1个。

2、牛油果切四瓣，火腿和胡萝卜切条。

3、铁板烧热以后 放入羊排。

4、放牛油果 胡萝卜和火腿。撒盐和黑胡椒。

5、两分钟以后翻面，撒盐和黑胡椒。

6、两面各4分钟就好啦。

7、点缀上迷迭香即可。