自制薯片怎么做

自制薯片怎么做

1、主料：土豆2个、食盐少许、辣椒粉适量、五香粉少许。

2、土豆洗净去皮，切成均匀的薄片。

3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低

4、将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分。

5、将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐。

6、加入少许五香粉。

7、倒入适量辣椒面。

8、用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿。

9、将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）。

10、将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟。

11、取出来，依次将薯片翻面。

12、再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）取出来晾凉即可。

怎么做炒米糕

1、用料：糯米2斤、白糖1斤、麦牙糖4勺、炒花生2碗、芝麻半、油适量。

2、糯米提前泡五六个小时后入锅蒸熟，然后拿去晒干。

3、油锅里下油，油热后倒入晒干的糯米炸到浮起后捞起备用。

4、花生炒熟后碾碎，芝麻也炒熟备用。

5、起锅调中火倒入白糖不停的翻动直到糖溶。

6、白糖完全溶成糖浆后下麦牙糖搅拌均匀后先放入芝麻，拌一拌后再下花生碎。

最后再入炸好的糯米拌均，等所有的材料都沾上糖后起锅。

7、待凉了之后拿刀切成一小块即可食用。

鸡蛋怎么做下粥

1、主料：鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干。

2、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

3、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

4、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。