怎么做绿豆汤不红

怎么做绿豆汤不红

1、将绿豆多清洗几遍，这样能有效地去除绿豆的表面的杂质。

2、绿豆浸泡在清水中，泡上半小时，能让绿豆变软，从而缩短烹饪时间，使绿豆更容易煮开花。

3、锅烧清水，水开后，在水里面滴上几滴白醋，让白醋的酸性和水里面的碱性中和，这样熬出的绿豆汤，色泽更透亮，更不会发红。

4、将泡好水的绿豆控水，然后放在开水中，盖上盖子开中小火煮至半小时即可食用。

南瓜山药羹怎么做

1、山药、南瓜随意切成片，放入碗中，在微波炉里叮5分钟，拿出来就软熟了。也可以水煮，或者用料理棒等等。

2、把软熟的南瓜和山药捣碎成泥。南瓜易成泥，山药较硬，则压成小粒即可。

3、将捣碎好的泥移入锅中，加适量清水喜欢浓稠的，少加水，反之，多加一些。

4、小火煮开后，加入适量盐和味精调味，搅拌混匀后起锅即成。

黄金奶酪虾球怎么做

1、土豆蒸熟，压碎成泥。

2、阿根廷红虾去头，去虾线剁成泥。

3、将白胡椒，盐加入虾泥中。

4、将土豆泥与虾泥放到一起。

5、加入奶酪粉。

6、手上沾少许清水，将混合好的土豆虾泥团成球，放入面包糠中，滚满面包糠。

7、滚好面包糠的虾球放置于干燥的地方，将之前没有丢掉的虾尾插到虾球的上端。

8、锅中放油，中火，油温不要太热，将虾球依次放到锅中，炸至表面变硬即可。

9、装盘就可以开动了，热的时候非常好吃。

咖喱酱怎么做鱼

1、葱、大蒜均去皮切末；柚子皮洗净，切丁；青椒、黄甜椒均去蒂及籽，洗净切片 ；鸡蛋打入碗中搅匀备用。

3、鲑鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，放入碗中，加入盐、胡椒粉各1/4小匙；米酒、色拉油各1/2小匙；淀粉1小匙及一半蛋汁拌匀并腌约5分钟后放6分热的温油锅中炒熟，盛出备用。

4、锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、大蒜、柚子皮炒香，加入咖喱粉1大匙炒匀，再加入糖1/2小匙、椰浆1大匙炒至爆香味后淋在提前炒好的鲑鱼上即可完成这道美味的咖喱鱼。