白菜焖大虾怎么做

白菜焖大虾怎么做

1、大白菜切丝，大蒜切丁儿，大虾去须子，洗净，锅里放油，油热放大蒜爆香锅。

2、下大白菜入锅煸炒，炒至大白菜变软后，加水，水要没过大白菜。

3、盖锅盖，烧开，水开后，下大虾和豆腐，煮至虾熟后，加盐，生抽和胡椒粉。

4、放入小葱儿，再次开锅即可。

红烧豆饼怎么做

1、主料：豆饼500g。

2、辅料：辣椒适量大蒜适量葱适量色拉油适量盐适量酱油适量淀粉适量。

油热下姜蒜爆香。

3、加入豆饼。

4、豆饼不用翻炒直接放入清水即可，加酱油调色。

5、小火焖3分钟左右，起锅加盐，鸡精。

6、少许淀粉和清水拌匀，加入勾芡。

7、出锅前撒上葱花即可。

腌沙葱怎么做

1、将新鲜沙葱摘干净，先在清水中漂洗一两次，不要揉搓。

2、打开一锅浓盐水，记住必须用土盐，也就是原盐，不能用加碘盐。

3、待盐水放凉后，把沙葱放入再漂洗两遍，捞出控水。

4、找一腌菜坛子，将控过水的沙葱徐徐放入，一层一层撒点盐，到坛子腌满后，再把洗过沙葱的浓盐水澄清后倒入，让基本淹住沙葱为好。

5、封坛腌制二十天左右即可。

驴肉锅贴儿怎么做

1、驴肉，葱，姜剁碎放入食用油，酱油，盐，味精，香油，饺子馅调料，少量清水搅拌均匀。

2、活好面醒半个小时，面要软不要硬。

3、醒好的面擀出饺子皮就可以开始包饺子了。

4、将包好的饺子放入饼铛，饼铛上均匀涂抹上食用油，然后放入适量的水盖好盖子，大约十五分钟就可以出锅了。放入水后，先开大火等到水蒸发差不多时候转小火。

5、准备的食材：驴肉、面粉、食用油适量、葱少许、姜少许、盐适量、酱油少许、香油少许、味精少许、清水少许、饺子馅调料或者佐料大全少许。

掌中宝烤肉怎么做好吃

1、需要准备的食材非常简单：面包糠，鸡蛋液，网购的掌中宝，新奥尔良烤鸡腿粉，青椒，小米椒，葱。

2、掌中宝中加入新奥尔良调料粉，黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制两个小时。将青椒和小米椒切成小段备用。掌中宝腌制好之后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。再裹上一层面包糠。家里没有面包糠也可以用燕麦代替。无论裹上面包糠还是燕麦都是为了让掌中宝炸出来更加酥脆。

3、直接把面包糠和蛋液一起搅拌均匀，更加方便。锅里热油，油温80度左右就可以下锅炸掌中宝了（大约将筷子插入油中，有小细泡出来）小火炸至金黄。将炸好的掌中宝捞出控油，控油之后可以再次放在吸油纸上吸去一些油。控油之后的掌中宝外壳不容易老掉。

4、将锅中剩下的油，小火下入青椒和小米椒，葱煸香。喜欢吃辣的可以加入更多的辣椒。把掌中宝倒入锅中，大火爆炒一下，加入辣椒面，生抽，白糖做调味。出锅的时候撒上白芝麻。看上去会更加有食欲。