咖喱藕丁怎么做

咖喱藕丁怎么做

1、主料：藕1节、咖喱2块。

2、辅料：小葱1根、蒜2瓣、植物油2勺。

3、藕去皮切块。

4、小葱切末，蒜切片。

5、锅中热油，放入葱蒜煸香。

6、下入藕块翻炒。

7、炒约2分钟后加入适量清水。

8、加入咖喱大火烧开，转中小火煮约5分钟即可。

燕麦紫薯丸怎么做

1、材料：面粉500克、麦片100克、紫薯少许、酵母3克、红糖适量。

2、食材都准备好，将面粉放入大盆，加入燕麦片、干紫薯粒和适量红糖，混合均匀。家里刚好还剩了点南瓜籽，随手就撒了一把进去，加点坚果口感会更丰富，可以根据自己的喜好加入核桃仁碎、芝麻或者杏仁等等，如果是比较大的稍微切一下。

3、面粉放入盆里，分次加入温水，用筷子拌成絮状后再揉成面团。先用筷子和成絮状再用手去揉，手不会弄得太脏。

4、面团揉至“三光”后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上，早上取出来就发酵到位了。冷藏发酵法比较适合上班族，晚上冰箱发酵一个晚上，早上起床直接就可以整形上锅，非常节省时间，而且经过十二个小时的长时间发酵，蒸出来的面食更柔软劲道，强烈建议大家试试。

5、将发酵好的面团使劲揉几次，尽量将里面的气体排出去，揉成长条。切成小剂子。发酵好的面团排气越到位，蒸好的馒头里面组织就越蓬松柔软哦。这是馒头成功的关键。

6、面团搓成长条，切成小剂子稍微搓圆，放入刷了油的面板上，大火蒸10分钟。

7、蒸好的面团子明显变大，蓬松，用手指头按下去能迅速回弹就可以出锅了。

杏仁炒西芹怎么做

1、食材：西芹100克、杏仁50克、盐2克。

2、西芹去掉边皮，用刀切成小片。

3、杏仁50克备用。

4、锅中放油烧热，放入西芹，翻炒1分钟；

5、下入杏仁；翻炒均匀后，下入盐2克，即可起锅。