茶树菇红枣排骨汤怎么做

茶树菇红枣排骨汤怎么做

1、食材：骨头汤半斤，红枣5个，茶树茶20克，姜3片，盐适量。

2、将骨头清洗干净，再用开水烫一下备用。

3、将红枣清洗干净，去核。

4、将茶树菇去掉头头一小部分，然后用开水浸泡备用。

5、砂锅放清水，然后将红枣和茶树菇放进去，大火烧开。

6、待水开后，将骨头放进去，水再次烧开后，调小火，慢煲一个小时即可。

7、加盐调味，就可以喝了。

鲫鱼面条怎么做啊

1、鲫鱼2条、鱼干30克、虾皮10克、油麦菜80克。

2、调料：食盐4克、葱5克、姜30克、蒜10克、小米椒4个、香油适量、水1800毫升、植物油少许。

3、做法：鲫鱼收拾干净后，擦干水分，锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁。

4、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁。

5、最后再加400ml清水煮出白汤后，将前两次鱼汤一起倒回锅中，再熬15分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用。

6、另起锅，加清水煮开，下入面条煮熟，放入洗净的油麦菜，烫熟后与面条一起捞入碗中，加入浓鲜的鱼汤。

7、将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上，洒上盐、香油。

白萝卜虾仁丸怎么做

1、主料：萝卜300g、虾仁200g、生菜50g、胡萝卜30g。

2、准备好虾仁。

3、萝卜清洗干净备用。

4、用擦子擦成丝状。

5、虾仁弄成泥状。

6、把萝卜泥跟虾泥混合。

7、打上一个鸡蛋，放上面粉，放上少量水，然后放调料。

8、放好后，搅拌均匀，油锅烧开后，就可以用小勺把调好的料挖成丸子，放在油锅里炸。

9、炸好的丸子，用生菜叶子放美观又美味。

烤小虾怎么做

1、小虾300克、小葱节10克、八角5克、桂皮5克、香5克、生姜3克。

2、步骤：除了籽虾，其他配料放小锅里熬住20分钟左右放凉待用，把公虾和特别大特别小的虾挑出来。

3、把挑出来的虾剪掉须，将处理后的籽虾焯熟浸泡在第一步熬制的卤水中，浸泡半小时以上。

4、浸泡完成后，滤干水均匀分布在烤盘上，如果是小一点的虾就上下火170度25分钟即可。