茶树菇红烧肉怎么做

茶树菇红烧肉怎么做

1、五花肉洗净切块，横切面放于锅里，小火煎至表面微黄。

2、茶树菇洗净盐水浸泡一会。

3、利用煎出的油煸炒葱姜，放入肉块，适量生抽，老抽，冰糖翻炒。

4、加足量热水微火炖45分钟。

5、放入茶树菇再炖20分钟，加适量盐，大火翻炒收汁即可。

吃苹果怎么做简单好吃

1、做苹果酱，将2根黑椒牛肉肠的包装袋撕掉，将牛肉肠放入盘子中，将盘子放入微波炉中，中火转2分钟加热。

2、牛肉肠冷却后切成丁，苹果去皮去核后切成丁，红心芭乐去皮去籽后切成丁。

3、将牛肉肠丁、苹果丁、红心芭乐丁放入碗中。

4、加入一盒酸奶，如果有沙拉酱，也可以加入沙拉酱，将酸奶充分拌入到牛肉肠丁、苹果丁、红心芭乐丁中，夏季放入冰箱冷藏后食用，味道更佳。

泡椒姜爆鸡怎么做

1、三黄鸡、泡椒、泡姜、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣、料酒、盐、胡椒粉、葱、蒜、鸡精、花生油。

2、将三黄鸡斩成块，加入盐、料酒、胡椒粉、葱腌30分钟以上；将泡椒切成小节、泡姜切成片；

3、锅中放入足够多的油（分量为能淹没鸡块），将油烧7成热后，将鸡块倒入炸8分钟左右，直到可以用筷子插入鸡块，然后捞起沥干油备用；

4、锅中留适量油，放干花椒、干辣椒、大蒜，然后加入泡椒和泡姜，炒出香味；然后加入郫县豆瓣，炒香后放鸡块，调料酒；

5、起锅之前加入鸡精调味；装盘后撒上葱花即可。

陕西面皮怎么做

和好面。如包饺子一样把面和好，饧10分钟即可；

洗面筋。盆中放水，把饧好的面团放入，不断用手搓揉，把淀粉洗出来。为了怕面筋也被洗掉，我用了块纱布包住面团，如此面筋就能完整地留下了。感觉面粉水很浓稠的话，就换盆水继续搓揉。原来的水要继续留着哈，千万别倒掉。如此动作，重复到水变得十分清澈，我一共洗了5盆水；

沉淀面。洗好的淀粉水过筛后在室温下放置4-5个小时。期间不要随意搅动水或倒水，否则容易影响分层的效率和效果；

蒸面筋。洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉。如果担心放的量过多，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和发面一样。这样做好的面筋内部组织松软，有气泡，好吃；

倒清水。沉淀好的淀粉水，上面一层的清水要倒掉。尽量慢慢的从一侧倒，不要晃动，要不淀粉又和水混在一起。清水越少，面筋越筋道。我一般留下约2MM的水吧，因为实在无法再倒了；

搅拌浆。剩下的淀粉浆用勺子或筷子搅拌均匀。不要留有疙瘩；

蒸面皮。要准备两个平盘，在盘底均匀的涂抹一层油。大锅中水烧开，面浆舀入平盘，放入沸水中，边放边旋转以便面皮薄厚均匀，盖上锅盖，大火3分钟后，盘中起大泡即可出锅；

揭面皮。蒸好的面皮放在事先准备好的冷水盆里浸泡一下，或者把盘子的底部对着水龙头冲一下，面皮就很容易揭下来；

摞面皮。蒸好的面皮摞放，但切记每张面皮间都要抹油。