素菜怎么做好吃

素菜怎么做好吃

1、炒土豆丝：

食材：土豆1个、红辣椒一个、米醋2勺、盐1克、酱油1勺、食用油适量、胡椒粉1克、蒜末2克；

做法：

（1）土豆去皮洗净切丝；

（2）热锅、放入适量的食用油爆香蒜末；

（3）放入土豆丝翻炒均匀；

（4）调入胡椒粉、盐和酱油翻炒均匀；

（5）最后放入米醋拌匀即可出锅。

2、凉拌西葫芦：

食材：西葫芦一个、蒜末2克、辣椒1个、香油2勺、酱油1勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、米醋1勺；

做法：

（1）西葫芦洗净擦丝、辣椒切段；

（2）香油放入锅内小火热一下、放入辣椒段微炸；

（3）把剩余的材料混合均匀；

（4）淋上葫芦丝即可。

3、凉拌绿豆芽：

食材：绿豆芽1斤、辣椒少许、蒜末2克、盐2克、酱油1勺、米醋2勺、胡椒粉1克、糖1勺；

做法：

（1）绿豆芽洗净；

（2）烧开一锅清水、放入绿豆芽焯水1分钟捞出沥干水；

（3）将调料混合均匀；

（4）和绿豆芽拌匀即可食用。

4、香辣春笋：

食材：春笋半斤、酱油2勺、蚝油1勺、辣椒2个、盐1克、蒜末3克；

做法：

（1）春笋洗净拍扁切片；

（2）烧开一锅清水将春笋片放入锅内煮沸2分钟去草酸、捞出备用；

（3）热锅、放入适量的食用油爆香蒜末加入盐；

（4）放入春笋片翻炒；

（5）加入酱油蚝油翻炒均匀即可出锅。

自己做卤豆干怎么做

1、用料：北豆腐1块、卤水1锅、猪肉(后肘)1块、酱油适量、姜1块、八角1个、老抽适量、白糖少许。

2、沙煲加热后，按照2:1的比例下入适量的老抽和白糖，煮出酱油香味后，加入八角一个，姜一块，枸杞适量以及卤水煮开。

3、猪肘子肉洗干净后，汆水三分钟，并用冷水冲去浮沫。北豆腐切成自己喜欢的大小。

4、将猪肘子肉下入卤水中，煮开后，小火卤上20分钟。中间要记得翻面，确保受色均匀。这时加入北豆腐干，开大火沸腾，转小火卤10分钟。关火，浸泡。

5、两个小时后，再次开火煮沸，转小火卤5分钟，再关火，浸泡至凉即好。

word文档里怎么做虚线数字描写

1、首先打开一个word文档,在界面上方点击“插入”按钮。

2、在随后打开的界面中点击“艺术字”按钮。

3、任意点击一个艺术字样式。

4、在随后弹出的对话框中输入“1”,并点击右下角的“确定”按钮。

5、在自动打开的艺术字菜单下点击“形状轮廓”按钮。

6、随后点击“虚线”，任意选择一个单虚线样式。

7、随后即可看到数字已经变成了虚线。