煮熟虾仁怎么做

煮熟虾仁怎么做

1、白米饭500克，大虾肉100克，鸡肉粒100克，香菇粒30克，冬笋粒30克，胡萝卜粒30克，榨菜粒20克，洋葱粒30克，青豌豆30克，鸡蛋2个，盐2克，鸡粉2克，白胡椒粉少许，绍酒15克，烹调油适量，淀粉适量。浆制虾球和鸡肉粒，里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。

2、放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉。

3、放入淀粉后再次反复抓匀，抓匀后浆制10分钟备用。

4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。

5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。

6、锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用。

7、锅中倒入蛋液。

8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。

9、把米饭炒散后撒入少许盐。

10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透。

11、把炒好的米饭倒入盘中。

12、锅中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后进行调味，先撒入少许盐。

13、再撒入少许胡椒粉。

14、然后撒入少许鸡粉炒匀。

15、烹入少许绍酒炒匀。

16、把炒好的配料倒在炒饭上便可上桌享用。

韩式拌饭怎么做好吃

1、食材：西葫芦85g、胡萝卜45g、香菇60g、菠菜100g、豆芽100g、午餐肉20g、鸡蛋100g、米饭400g、雪碧20g、韩式辣酱35g、蕃茄酱20g、香油10g、白芝麻10g、盐5g。

2、将胡萝卜、西葫芦切丝，午餐肉和香菇切片。

3、水中加少许盐将豆芽、菠菜焯水1分钟。

4、锅中加入少许油，将胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇分别煸炒。

5、午餐肉煎至两面金黄。

6、再煎一个荷包蛋，全熟还是溏心可自己选择。

7、调制酱汁：2勺韩式辣酱、3勺雪碧、1勺番茄酱、1勺香油、1勺白芝麻、少许盐，以上搅拌均匀。

8、将各种食材平整摆放在米饭上。

9、放上煎蛋一起搅拌。

蛋黄怎么做糊状

1、米粉120克，蛋黄一个，黑芝麻酱一勺适量，核桃油三滴，鸡肉松适量。

2、煮鸡蛋，仅蛋黄，压碎。

3、用六十度左右的水冲调米粉。

4、在蛋黄中加入少量的水形成糊状物。

5、把蛋黄放在米粉里。

6、用黑芝麻酱做眼睛和嘴巴，嘴巴也可用番茄酱，草莓泥做的。

7、滴核桃油，撒点鸡肉松。

8、放点草莓泥。完成。

虾尾怎么做最好吃

1、主料：冷冻虾尾一斤半，豆瓣酱，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒，盐，料酒，蚝油，鸡精。

2、先将虾尾解冻，然后放锅内汆水，将虾尾淘洗干净控水备用。

3、锅内添油烧热，下入葱姜蒜，麻椒干红椒炸香，下入豆瓣酱炒出红油，下入虾尾煸炒。炒出虾尾的水气烹入料酒。

4、烹入料酒之后加水炖十分钟调味，汤汁浓稠时加鸡精就可以出锅了。