红烧牛肉要怎么做好吃

红烧牛肉要怎么做好吃

1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块，加入清水没过牛肉表面，然后放入花椒粒，浸泡45分钟。

2、倒掉浸泡出的血水，将牛肉充分沥干。锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止。

3、牛肉炒至变色、水分收干后，放入白酒、葱段、姜片炒匀。

4、依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深。

5、将炒好的牛肉盛入汤锅中，加满清水没过材料，放入八角、草果用大火烧开后，转成小火炖2个小时，直到牛肉酥烂为止。

麦粒打窝怎么做

1、将麦粒放在清水中泡制1天，或者在锅里用水煮一会儿，煮到变软为止就可以，千万不要煮开花，那样的话就没法挂钩了。

2、在煮的差不多的时候，加入味精和煮熟的红薯块一起煮，等到全部煮好以后捞出来装到一个可以密封的瓶子里面。

3、然后我们将曲酒和蜂蜜混合以后，倒入瓶子里面，盖上瓶盖以后，用力将麦粒和蜂蜜、曲酒给摇匀，看着差不多每个麦粒都能和曲酒接触就可以。

4、然后我们把密封好的瓶子放置在阴凉的地方保存，等到明年开春的时候再打开使用就可以。

水煮豆腐杂蔬煲怎么做

1、豆腐六小块，白萝卜小半只，胡萝卜一小段，豆芽一把，青椒一只，千张一小块，水发香菇一把，水发木耳一把，竹笋一把，葱一把，姜两片，香菜一把。

2、把香菇木耳泡发，竹笋和白萝卜都焯水备用，白萝卜切片比较容易煮熟入味。

3、水烧开后，下姜片，先放白萝卜，和香菇木耳。

4、然后是竹笋，千张丝，胡萝卜。

5、然后开始下第一层豆腐·我用锋利小水果刀片的，豆腐拿在手中划成一片一片，下锅。

6、铺满，撒点调料，盐和十三香。

7、然后铺一层青椒豆芽。

8、再来铺一层豆腐，再加调料，不放太咸，盖上盖子煮15分钟即可。

怎么做红豆奶茶

1、牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。

2、将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味。

3、将煮熟的红豆（红豆提前浸泡一夜）舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。