绿豆沙怎么做好吃

绿豆沙怎么做好吃

1、用料：绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。

2、绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。

3、将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。

4、冰块放入碎冰机制成沙冰。

5、将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。

榨菜头怎么做咸菜

1、把准备好的新鲜大头菜用清水净，去掉水分以后晾制一到二天，再把它们用刀切片，注意切报时候不能切断，要从两个方面交错来切，这样腌制时会更容易入味。

2、把切好的大头菜放在盆中，加入食用盐用手搓匀，放在阴凉的地方腌制七天，腌好以后再用手搓制一下，把搓出的水分去掉，然后装入腌菜坛子中，继续腌制三天，取出以后放在阳光下晒制。

3、晒到大头菜半干以后加入准备好五香粉，用后来回调匀，保证每一个大头菜表面都能沾上五香粉，然后装坛密封起来，腌制一个月左右自制榨菜就能腌好，不过它腌制的时间越长，越好吃。

4、如果不喜欢吃五香味的榨菜头，平时腌制时可以不放五香粉，只用腌制，这样腌出的榨菜头口感脆嫩，只有咸味，吃的时候可以加麻油调一下味，口感也十分不错。

两岁宝宝吃的羊肉片怎么做

1、羊肉粥，材料：精羊肉50克，粳米50克。将羊肉切成碎末，和粳米一起煮成粥，直至将肉煮成糜烂即可。

2、羊肉萝卜汤，材料：羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉，羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即可。

水煮鱼的做法图解 厨房新手怎么做水煮鱼

鱼肉切片，花椒、料酒、生抽、盐、淀粉抓匀，腌制半小时。

准备豆芽 油菜做配菜。洗净沥干水分，入油锅炒软后铺入碗底。

爆香葱姜蒜末。加两勺郫县豆瓣酱。炒出红油后加水，水开后加入麻辣底料。

先煮一下鱼头骨，之后加入片一起煮熟。

将煮熟的鱼肉码到配菜上面之后再倒入煮鱼的汁。

撒上葱蒜末辣椒面麻椒面干辣椒段。

锅里烧热油，浇到菜上面就可以。