红油抄手怎么做

红油抄手怎么做

1、主料：抄手皮300克、猪肉250克、小葱适量。辅料：盐适量、胡椒粉适量、白糖2克、料酒15毫升、鸡精少许、生抽适量、辣椒油适量、葱花适量、蒜末适量、香油适量。

2、猪肉加小葱剁碎成为肉馅。

3、肉馅中加入盐，胡椒粉，糖，料酒，鸡精，香油，生抽，搅拌上劲成为肉馅。

4、取一张抄手皮，中间部位放入肉馅。

5、然后面皮对折成为三角型。

6、两角在对折成为抄手生坯。两个角可以抹点水帮助捏的更牢固。同样的方法做完所有的。

7、再取一个碗加入一勺酱油，蒜末，鸡精，胡椒粉，2勺辣椒油，少许香油备用。

8、抄手入锅中煮熟。

9、碗中加少许清汤，捞入抄手撒上葱花即可。

新鲜牛肉排骨怎么做好吃

1、牛排剁成块洗净。

2、准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量。

3、锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下。

4、锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉。

5、在热油里放入姜和辣椒。

6、倒入焯过水的排骨翻炒。

7、炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒。

8、等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱，焖三十分钟。

9、焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了。

好吃的冷面怎么做才最正宗

首先把冷面放在盆中用清水泡30分钟。在等候冷面泡好的时间里，把黄瓜切丝，西红柿，香菜切好，放入盘中。火腿肠切片。把鸡蛋煮好，剥去皮，切成两半放在盘中。冰块从冰格中倒入碗中备用。再准备一小碟辣白菜。

然后就是调冷面汤了。把适量的白糖、盐、醋、酱油、鸡精、大拌菜口味的沙拉汁放在盆中，倒入适量的凉开水，搅拌均匀。喜欢甜的口味的可以多放些糖，喜欢酸的可以多放些醋，这个根据自己的口味来调制。

锅中放入清水烧开后，把泡好的冷面放进去煮，等看到冷面煮的透明时，捞到盆中，用冷水冲凉。

把适量的冷面放入大碗中，上面放上黄瓜丝、香菜、鸡蛋、火腿肠片、辣白菜、冰块，再滴入黑芝麻油。

把调好的冷面汤用勺子浇在上面，冷面就做好了。

低脂柠檬酸奶蛋糕怎么做

1、将柠檬擦皮屑与酸奶混合，静置15分钟。

2、蛋黄和蛋清分离，蛋黄打散，加入静置后的老酸奶搅拌使酸奶无颗粒。

3、加入低筋面粉，搅拌均匀即可。蛋黄糊制好了。

4、下面做蛋白糊，将蛋清内滴入几滴柠檬汁。

5、将蛋清搅拌成蛋白变浓稠时，加入细砂糖，继续搅拌。

6、将蛋黄和3分之1蛋白糊合在一起，搅拌均匀。

7、再倒入蛋白糊合在一起，左手转盘，右手快速搅拌。

8、将蛋糕糊倒入模具，轻震一下，用牙签去除气泡。

9、将蛋糕糊放入烤箱中，180度烤25分钟。上火120度，下火140度，再烤30分钟。关火后再焖30分钟。取出脱模即可。