鱼香肘子怎么做

鱼香肘子怎么做

1、主料：猪肘600克。

2、辅料：姜末10克、蒜末15克、葱花20克、盐2克、酱油15克、醋20克、淀粉10克、郫县豆瓣40克。

3、开水锅中放入肘子。

4、烧开后撇去浮末。

5、盖上盖子小火煮2.5小时。

6、捞出来放入盘中。

7、锅中油烧热，放入姜末、蒜末、郫县豆瓣炒香，炒至油清亮。

8、放入酱油、醋、盐、白糖。

9、倒入水淀粉勾芡。

10、放入葱花推匀起锅。

11、淋在肘子上。

长裙应该怎么做

1、选布料，其实任何布料都适合，另外还要准备宽为2厘米左右的松紧带。如果想做紧凑有形一点的裙子，就选用硬一点的布料；如果是想宽松休闲一点的裙子，就选用轻薄些的布料。

2、用软卷尺测量出三个数据：一为臀围，即臀部最宽处；二为腰围，即腰部最细处；三为裙长，可由臀部往下，至理想长度后再加6-7厘米做松紧头用。

3、裁剪布料和松紧带。按照臀围和裙长，裁剪出两块长方形布料。松紧带的长度为臀围减去约2.5厘米（如果臀围是75厘米，松紧带则约为72厘米）。

4、缝边。将裁好的两块布反面朝外叠放，摊平，接合处各留出约1.2厘米缝边。缝好后，用熨斗将其熨平，或者一开始不平的话可以先熨好。

5、做松紧带的包边，将松紧带包到布里面。首先在裙头处折出约1.2厘米的边，用熨斗烫平，然后再折约5厘米的边，用面线将其缝好（面线即在衣服外面露出的针迹）。缝的时候注意留出离裙边10厘米左右的距离，以便于稍后装松紧带。

6、缝底边。将裙底折起1.2厘米左右的边，熨平，需要的话可以用大头针固定。用面线缝好。

7、加入松紧带。可借用曲别针将松紧带送入刚刚缝好的包边中，另一头出来后将两头用直线针缝在一起，最后用面线将包边口缝好，再用回针倒缝封紧边口。

8、完善裙头。制造褶皱，设计好一定宽度和间隔的褶皱，然后在松紧带底部进行缝制。注意不要跨褶皱缝针，这样最后会全部拉平；要在褶皱间的间隙处缝。

土豆炒肉兰州拌面怎么做

1、准备工作：彩椒洗净切块，土豆洗净削皮切片，牛肉切片；

2、拉面放到开水里煮熟后，过一下冷水，沥干水分，装盘备用；

3、滴加少许油，放入土豆片和牛肉片炒熟，然后加入彩椒、意大利番茄酱，酱油、鸡粉、盐和少量的水，翻炒；

4、把酱汁淋在拉面上即可。

凉调小干菜怎么做

1、食材：青萝卜干50克、干黄瓜30克、芝麻油1汤勺、生抽适量、白芝麻少许、盐1勺、面粉2勺。

2、干菜按照比例放进空容器（干萝卜和干黄瓜比例1：3，也可以单独按照口味调整），加入温水浸泡6小时以上。

3、泡好的干菜加入1勺盐与2勺面粉，利用面粉的吸附能力，洗净干菜。

4、洗干净的干菜装入容器中，加入生抽，生抽的量没过干菜为佳，然后加入芝麻油拌匀，浸24小时即可食用，吃前撒少许白芝麻即可。

炸鸡肉干锅怎么做

1、主料：鸡块、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜。

2、辅料：调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精。

3、将仔鸡切小块，用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。

4、将青椒切小方块，干红辣椒切段，姜切粒。

5、冷锅内入中量油，放入2大勺猪油，放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

6、开大火将调料炒香，放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒，入豆瓣酱、少量盐和老抽，用中火勤翻炒，一直不停炒20-25分钟，中途加入余下的1/2蒜瓣，但不加水。待鸡块基本熟时，入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅。