焯水的蕨菜怎么做凉拌

焯水的蕨菜怎么做凉拌

1、主料：蕨菜500g。

2、辅料：紫天椒6粒、蒜6粒、生抽30ml、糖2g、陈醋15ml、盐2g、鸡精2g、麻油3ml、辣椒油5ml、香油5ml。

3、蕨菜、蒜、紫天椒备好。

4、蕨菜洗净切断备好。

5、紫天椒切碎粒，蒜压成泥备用。

6、蕨菜放开水中煮大约一分钟。

7、捞出后过冷开水，沥干水份待用。

8、蕨菜段码入碟中，均匀淋上生抽、糖、陈醋、盐、鸡精、麻油、辣椒油调成的汁。

9、再撒上蒜泥。

10、另锅下油爆香紫天椒。

11、将紫天椒淋在蕨菜拌匀即可开吃。

炝炒面条怎么做

1、虾米放入温水中泡软。

2、黄豆芽洗净沥干。

3、小白菜洗净切段备用。

4、瘦猪肉洗净切丝放入淡色酱油、淀粉、水腌15分钟。

5、锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出。

6、锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下。

7、倒入鲜汤及黄豆芽、小白菜，煮沸加盐调味。

8、再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火。

9、把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可。

全表粉做刀切馒头怎么做好吃

1、准备面粉400克、酵母2克、水225克。所有的材料放进面点机的内桶内。开启和面程序，和面20分钟。

2、面团揉的比较光滑后，开始发酵。发酵好的面团变成了两倍大。

3、再开启面点机揉20分钟，馒头一定要多揉才好吃。揉好的面团非常光滑，组织没有气孔。

4、整理成长条，用刀平均分成8份，每个胚子中间切一刀，不要切到底。用刀整理一下馒头，蒸锅垫笼布，放进去，温暖的地方醒发20分钟，变的比较大。也直接在蒸锅里醒发了一会。

5、开火，上汽后大火蒸15分钟，关火后再等三分钟再打开锅盖。