芹菜炒虾酱怎么做好吃

芹菜炒虾酱怎么做好吃

1、用料：芹菜200g、虾酱1勺、大葱1段、大蒜1瓣、银杏若干颗、盐少许。

2、芹菜洗净，斜刀切成半公分厚的片。

3、大葱也斜刀切片，大蒜切成蒜末。

4、大火锅烧热后倒油，下入大葱炒香后放入芹菜翻炒几下，放入银杏一起翻炒。

5、感觉芹菜稍变色时放盐继续翻炒至芹菜出水变软，放樱花虾酱和蒜末，翻炒均匀后关火装盘。

牛肉怎么做才能炖烂

1、山楂片。在炖牛肉的时候，大家注意可以在牛肉汤里面加入一些山楂片，山楂片具有非常好的效果，可以让炖煮出来的牛肉口感软烂，味道特别鲜美。

2、白醋。在炖牛肉的时候，大家如果能够加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂，不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛肉有一股酸味，只需要加入少量白醋，对牛肉的口感是没有任何影响的。

3、啤酒。在炖牛肉时，大家还可以加入一些啤酒进去，炖牛肉加入啤酒是什么原理呢？其实这也是因为酒可以起到软化肉质的效果，炖牛肉只要加入啤酒半个小时就可以直接出锅，用啤酒来炖牛肉，不仅能够起到软化肉质的作用，让炖出来的牛肉特别软烂，而且还有另外一个好处，那就是可以去除掉牛肉的腥味，增加牛肉的香味，很多人在吃牛肉的时候都会发现牛肉有一股比较重的腥味，这样炖煮出来的牛肉肯定是不太好吃的，只要加上一点啤酒，就能够轻松解决这个问题。

4、加入茶叶包。在炖煮牛肉的时候，如果担心没有办法把牛肉煮得软烂，想要缩短炖煮牛肉的时间，大家其实也可以在正式炖煮牛肉之前，先把牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右，不管什么茶包都行，和牛肉一起炖煮20分钟，把牛肉捞出来放进炖锅里面，重新加水炖煮，就会让牛肉更加容易炖得软烂入味。

怎么做芝士玉米饼

1、放入玉米面、白面、糖和豆面(没有可不放)，加入鸡蛋。

2、加水(或牛奶)搅拌成糊状。

3、把葡萄干、芝士剪成小粒，把小粒放一多半到面糊。

4、不粘锅放少量油，油热后用勺子舀适量面糊入锅，背面凝固后翻面。

5、先撒芝士，再放几粒葡萄干粒装饰。盖锅盖，芝士融化后装盘。

花生芝麻汤圆怎么做

1、先准备炒干的黑芝麻和花生，将芝麻磨粉加入花生碎和白砂糖，再加入少许的食用油将其搅拌，搅拌至糊状即可。

2、糯米粉加入清水和面后静至30分钟左右，然后将面团切块揉好压成汤圆皮，加入提前配好的芝麻花生馅，揉成圆形。

3、锅中加入清水，水开下汤圆，用锅铲慢慢推动汤圆，汤圆浮起小火水开加入适量冷水，沸腾两次之后继续煮5分钟，好吃的汤圆就做好了。