贵州豆豉火锅怎么做

贵州豆豉火锅怎么做

1、主要食材：豆豉，肥瘦肉沫。

2、辅料：糍粑辣椒、蒜末、配菜、豆瓣酱、干辣椒末、花椒、蒜苗、味精、蚝油、酱油、姜片。

3、沫放在锅中翻炒加入少许盐至变色出油捞出。

4、干花椒干辣椒加入锅中翻炒至金黄。

5、在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。

6、在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒金黄。

7、在原先炒好的底料中加入肉沫、适量的蚝油、酱油翻炒。

8、根据自己的喜好配菜。

9、加入少许的水、制成汤汁，喜欢吃五花肉的朋友可以去超市买点五花肉切片加少许盐，把五花肉炸成油成放进去更美味。

土豆糖醋素排骨怎么做好吃

1、食材：土豆1个、藕1个、油适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、清水适量、盐适量、面粉适量、小葱适量。

2、土豆去皮切块，放入锅中中火煮15分钟。

3、期间可以把藕去皮切条。

4、碗中按照1:2:3:4:5的比例加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水拌匀。

5、煮好的土豆取出压泥。

6、加入盐和面粉揉捏成面团。

7、手上抹点油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状。

8、锅中加入茶籽油，放入素排骨煎至两面金黄。

9、倒入糖醋汁，收汁撒葱花即可。

大葱炖白菜怎么做

1、材料主料：大白菜(小白口)400克，调料：盐4克，料酒8克，牛奶50克，大葱25克，姜25克，味精3克。

2、将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。

3、把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内。

4、加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒。

5、用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。