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红色胡萝卜怎么做

更新时间: 2026-05-05 14:20:06

红色胡萝卜怎么做

1、主料:胡萝卜、猪肉。辅料:老抽、盐、食用油。

2、将胡萝卜切成丝。

3、将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)。

4、将冻过的肉切成肉丝。

5、锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。

6、炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。

7、再加入胡萝卜丝快速翻。

8、炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可食用。

酵母鸡蛋怎么做

1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中,用汤匙搅匀;然后加上半盒牛奶,再搅匀;再加入面粉(有筛子过筛更好),一边加一边上下翻拌匀(切勿划圈),直到拌成略稠的蛋糊。

3、打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打,直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止。之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。

6、煮饭开关再跳的时候等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了。

7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕。

8、放凉后切块。

鲫鱼红烧怎么做好吃

1、选购新鲜的鲫鱼2条,去除鱼鳞和内脏,去除腹内黑膜,然后用刀在鱼背上划上两刀,以便入味。说明:黑膜含有害物质,不能吃。

2、准备配料:生姜、大蒜头、花椒、香叶、八角,这些用水冲洗干净,其中大蒜头剁成细末。

3、铁锅用小火烧热,放入适量食用油,然后放入一些生姜和少许盐,煸出辣味去腥,然后将鱼放入,用小火慢煎2分钟。

4、待一面煎至金黄时,用铲刀轻轻将鱼翻个面,再煎另一面;然后放入一些料酒和葱。

5、放入上述准备好的大蒜头、花椒、香味、八角等调料,加入适量的酱油和白糖,再加些热水,用中火烧开,然后再慢煮1-2分钟。

6、待鱼的一面煮得上酱油色后,再用铲刀翻至另一面继续烧煮一下,让其上色。

7、关火,放些味精,稍焖会儿。出锅,盛到盆子里面,放些香菜,味道很香、很入味。

怎么做凉拌红薯粉条

1、食材:红薯粉200克、青瓜一根、大蒜两瓣、盐适量、陈醋适量、酱油适量、香油适量、鸡精适量。

2、将红薯粉泡到水里。泡到红薯粉变软。放入沸水里煮至熟,捞出过凉。

3、青瓜洗净切成丝,大蒜剁碎备用。

4、将红薯粉沥干水分,放到一个大碗中。将青瓜丝放到粉上。

5、蒜米放入一个小碗中,加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成汁。

6、将调好的汁倒入碗中,搅拌均匀即可食用。


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