香菇黄豆豆腐怎么做

香菇黄豆豆腐怎么做

1、主料香菇100g，黄豆250g，豆腐2块。

2、调料食盐适量，番茄酱适量，调和油适量。

3、黄豆泡发好后，煮烂。

4、油热后，放入泡发好的香菇，番茄酱，翻炒到香菇出香味。

5、放入黄豆，豆腐，加少许水煮一下。

6、加盐调味，出锅。

当归汤怎么做

1、食材：当归2根，红枣8颗，土鸡蛋2个，桂圆干颗，红糖适量。

2、将当归洗净切片，桂圆剥壳、红枣洗净，鸡蛋煮熟剥壳待用,鸡蛋也可不煮熟，洗净即可。

3、将准备好的材料放入陶瓷砂锅中，放入两碗清水，开大火煮沸，加入红糖（当归味苦，如喜好偏甜）可多加红糖可转小火煲一个小时。

4、一碗补血益气的当归汤就做好了。

怎么做好吃甜面酱

1、食材：面粉1勺、盐小半勺、老抽2勺、糖2勺、油1勺、水1碗、鸡精适量。

2、一勺面粉，加一碗水，调匀，将面粉小颗粒都压开，边搅拌边压。

3、放糖，放老抽，鸡精，盐。这些都根据自己的口味来放多少。放好后调匀。

4、开火，锅里放油，和平时炒菜油量差不多。

5、倒入调好的面粉水，小火用锅铲慢慢搅拌。

6、甜面酱汁在小火慢慢搅拌下，逐渐变浓稠，继续搅拌煮熟。

7、这时可以尝尝味道，不足可以再加点。味道可以就关火起锅了。

豆腐和肉丝怎么做才好吃

1、食材：豆腐250克，水发木耳15克，酱油15克，猪肉丝25克，料酒2．5克，鸡汤750克，精盐1．5克，熟猪油25克，葱末少许，味精1．5克。

2、豆腐切成约1厘米粗细的条。用开水焯一下，捞出，沥干水分。

3、炒锅内加入鸡汤、肉丝、豆腐条、熟猪油和调味晶，煮沸至豆腐中间起蜂窝状，浮于汤上面、红中泛白时，出锅装碗，撒上葱末。

红烧小黄鱼怎么做

1、黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜，姜和葱白爆香。

2、再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。加入生抽和老抽。加入少许开水烧制入味。撒上葱花熄火。出锅上桌。