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怎么蒸紫薯

更新时间: 2026-05-02 20:21:53

怎么蒸紫薯

1、材料:紫薯3个,水适量。

2、做法:(1)将紫薯洗干净,也可以切去头尾的部分。

(2)在蒸锅里加水,如果紫薯的数量较多,可尽量使用比较大的蒸锅。

(3)首先大火将水烧开。因为要蒸的时间较长,可以尽量多放点水。

(4)将紫薯放入,先用大火蒸10-15分钟。

(5)改小火,再继续蒸15分钟。中间要注意蒸锅里剩余的水,避免蒸时间太长,水被熬干了损坏蒸锅。以上步骤完成后,紫薯就已经蒸好了。

排骨怎么蒸好吃

1、需要准备的食材:猪肋排500克,黑豆豉1小碟,生姜1块,大蒜4瓣,小葱,红椒,生抽,料酒,蚝油,白砂糖,盐,淀粉1大勺,香油1勺,白胡椒粉1小勺。

2、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的新鲜排骨清洗干净,记得用温水,然后沥干水分放入盆中,再用冷水浸泡半小时。中途要记得换水,将血水浸泡出来。

3、然后来准备配料,分别将生姜、大蒜和葱花清洗干净,改刀切成末,红椒清洗干净,去蒂去籽,改刀切成小粒,黑豆豉也切碎一些备用。

4、然后将猪肋排捞出来,沥干水分,然后用厨房纸巾将排骨表面的水分擦一下,再放入搅拌用的大碗中。再排骨中放入适量生抽、料酒、蚝油、白砂糖、盐。然后放入生姜末、大蒜末和少许白胡椒粉,将豆豉碎也放入排骨中。

5、下面戴上一次性手套,揉捏排骨,将排骨和各种调味料抓匀,然后放入冰箱冷藏腌制半个小时以上。腌制的时间长一些,会更加入味。

6、这样排骨腌制入味后,碗中放上一大勺淀粉,再次抓匀,让每一块排骨都均匀的裹上淀粉。然后放入香油,拌匀。让蒸出来的排骨口感更加鲜嫩,不会干柴发硬。将莲藕清洗干净,削去外皮,然后切成薄片,铺在碗底。

7、然后将排骨码放在藕片上面,排骨要尽量平铺码放,不要叠加,避免成熟度不一致。准备电饭煲,或者蒸锅,锅中放入适量清水,水量在最低水位线。将排骨放入甄锅里面,然后放入锅中。

8、开始蒸排骨,四十分钟左右时间,最后五分钟是,打开盖子,在排骨表面撒一些红椒碎,然后盖盖继续蒸五分钟。

怎么蒸粗粮

1、为了解决全麦食品的粗糙感,可以在全麦面包片或馒头片上涂少许橄榄油,在烤面包机、烤箱或平锅上略微烤制。

2、如果不喜欢燕麦片的滑腻感,可以每次煮粥或制豆浆时,加入一勺燕麦片。

3、煮豆粥不易烂软,可以在每晚将豆子洗净泡水存冰箱里,次日晚上下班后取出煮粥。另外所有的粗粮都可以用豆浆机打成美味的豆浆糊。

4、超市出售的粗粮粉和豆粉,适合用来制作各种软煎饼,例如黄豆粉和玉米粉、面粉混合后,加入鸡蛋和牛奶,制成小煎饼或发糕。

5、出售的焙熟的各种粗粮粉,可以加热水混合再加点芝麻粉、红糖来调味,既美味又营养。


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