儿菜煮汤怎么做

儿菜煮汤怎么做

1、食材：儿菜一斤、干咸菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量、海鲜酱油适量。

2、将儿菜的皮用刀剥掉，清洗干净，将其切成片状。

3、锅中参入水，待水烧开后，将儿菜片倒入锅中。

4、煮1-1.5分钟，将儿菜捞出，装入盘中待用。

5、将锅中水倒去，清洗干净后，烧干，倒入油，待油烧辣后倒入干咸菜，关小火，炒香。

6、将儿菜倒入锅中，翻炒均匀，加入盐，鸡精和适量酱油。

7、参入少量水，将其煮入进味。

8、待锅中水份烧干后将其铲出，装入盘中，这样好吃的儿菜就做好了。

遇见狗怎么做安全

1、碰到路上的狗首先要淡定，装作若无其事的样子继续走自己的路。

2、切忌千万不要盯着狗的眼睛看，你盯着它看，它会有一种被歧视的感觉，十之八九会向你跑过来。

3、万一路边的狗跟着你走，千万不能跑，你越是跑，它越是会一直追着你，甚至把你当坏人咬你，相反的你要拿出自己的气势，蹬脚吓它。

4、如果有狗有像你跑来的架势，可以选择弯腰装作在拣石头的样子，它会以为你要拣石头扔它，会在原地不动，这个时候抓住机会继续走。

5、走路的时候不要像个好奇宝宝一样四处张望。如果这样子做的话，狗会把你当小偷，向你跑过来。

虎皮蛋卷怎么做

1、准备虎皮卷食材：蛋黄9个、细砂糖50克、玉米淀粉35克。馅料：淡奶油160克、细砂糖15克。将9个蛋黄盛入容器中，加入50克砂糖。用电动打蛋器打至蛋黄颜色大白，体积膨胀，变得浓稠。然后筛入35克的玉米淀粉，用电动打蛋器打匀，玉米淀粉没有面筋，所以无需担心起筋的问题

2、烤盘铺好油纸，倒入打发好的面糊，震几下，震出气泡。放入烤箱中，烤12分钟，烤到蛋糕表面起皱上色就可以出炉了。将其放在晾架上，表面盖上一张油纸，防止表面风干。

3、开始做蛋卷。将4个鸡蛋的蛋白和蛋黄部分分离，蛋黄里加入50克玉米油、65毫升鲜榨橙汁，如果没有橙汁可以用牛奶或者水来替代，水和牛奶的量为55毫升。拌匀后筛入50克低筋面粉，做成蛋黄糊。

4、白挤入少许柠檬汁，用打蛋器打发，打发过程中加入50克细砂糖，打发成大弯勾状态。然后倒入蛋黄糊，混合均匀，倒入铺好油纸的烤盘中，震出大气泡，铺平。放入烤箱中烤12分钟左右即可，出炉同样放在晾架上，覆一张油纸晾凉。

5、淡奶油加细砂糖打发，把晾凉的戚风蛋糕卷胚子两端切掉一点，抹上淡奶油卷起。在虎皮卷的背面涂少许淡奶油将戚风卷卷在里面，这里涂淡奶油是为了起到卷起蛋糕卷的粘合作用。卷好后包裹油纸放入冰箱冷藏2个小时左右即可，食用的时候根据自己的喜好切开，就可以美美的食用了。

豆豉排骨烧苦瓜怎么做

1、主料：排骨300g、排骨400g、豆豉1大匙、蒜7颗。配料：油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、鸡粉适量。

2、豆豉用温水泡开，捞出豆豉切碎。

3、蒜切碎，苦瓜去瓤，斜切一指宽厚段。

4、煮软的排骨，热锅冷油爆香蒜蓉和豆豉。

5、加入排骨翻炒均匀，加入苦瓜翻炒均匀，加入酱油，糖，水不断翻炒，过程中可多次加少量的水以免干锅。

6、炒至苦瓜入味，软硬适口，加入生抽，盐和鸡粉即可。

真正的肉丸怎么做

1、主料：

猪瘦肉300克、肥肉80-100克、山药100克、鸡蛋一个。

2、辅料：

料酒1小勺、姜粉少许、盐少许。

3、做法步骤：

（1）肥瘦肉一起剁成肉馅，加料酒、盐和姜粉拌匀备用。

（2）山药去皮，切成小块，放入料理机里打成汁。

（3）将山药汁和一个鸡蛋与肉馅混合。

（4）向一个方向搅拌上劲。

（5）搓成小丸子。

（6）下油锅，五成热，炸至表面焦黄即可。