姜葱蒸排骨怎么做

姜葱蒸排骨怎么做

1、材料：排骨400克、姜20克、葱10克、陈皮5克、米酒10毫升、花生油20毫升，盐、糖各适量。

2、姜去皮洗净，切成姜丝备用；

3、葱洗净，切成葱花备用；

4、排骨洗净斩成2厘米长的段状，以盐、糖、花生油、陈皮、米酒拌匀备用；

5、将排骨放在碟中，加入姜丝，放入蒸炉蒸10至15分钟，取出，撒上葱花，再入蒸炉蒸1分钟即可。

怎么做醋泡紫扁豆

1、将紫扁豆放入大瓷碗。

2、然后置于蒸锅内，中火蒸煮至紫扁豆7分左右。

3、扁豆表皮爆开时，再小火慢蒸煮十几分钟即可。

4、把醋和蒸煮好的紫扁豆一起装入玻璃器皿。

5、待冷却之后封盖装好，并放入冰箱内，扁豆会吸收醋变得膨胀。

6、一般10天左右即可。

自制蕨粑怎么做好吃

1、干蕨粉一杯倒入一个大碗中。

2、加入一杯水搅匀备用。

3、起锅放适量油烧热，加入一点点水烧开。

4、一边往锅里倒入搅拌好的蕨粉浆一边用筷子不停的搅拌。

5、直至蕨粑搅熟。

6、在用铲子弄成团。

7、用小火煎两面金黄即可食用。吃的时候粘上一点豆面味道更香。

脆芋头片怎么做

1、将香芋削皮洗净切条，放适量的盐拌好（喜欢甜味的也可以放白糖拌好），放入冰箱冷藏一晚。

2、第二天取出香芋，可看到香芋基本干干的就可以，然后开始用微波炉脱水烘干了。

3、将香芋条扑到微波炉转盘上（香芋条之间稍微留一点空隙，不然容易粘起来，接下来的过程很漫长）。

4、先用微波炉高火转4分钟，将香芋反面再转4分钟，香芋含淀粉很高，新鲜的香芋含有水分，遇热会变软。

5、要先炸脆只有两种方法，一是切极薄的片，放到温油里炸，慢慢熬炸，直至靠干芋片的水分，但很难掌握，弄不好炸时挺好，捞出来是就糊了。另一种方法是将芋片晾干，晾干后再炸就能炸脆了。

肉骨萝卜汤怎么做

1、材料：带肉猪骨500克、白萝卜1个、盐、白胡椒粉各少许。

2、猪骨洗净，放到沸水中氽一下，捞出冲净备用。

3、萝卜去皮切块。

4、锅中放足量水，大火烧沸后放入萝卜和猪骨，再沸腾后，转小火煲至少一个小时。

5、调入盐和白胡椒粉即可。