家常清炒油麦菜怎么做

家常清炒油麦菜怎么做

1、主料：油麦菜。

2、辅料：辣椒（红，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。

3、调料：姜5克，大葱5克，香菜3克，酱油8克，生抽3克，色拉油15克。

4、步骤：油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；烹入海鲜酱油、生抽调味；然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。

自己在家怎么做月饼

1、原料：白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。

2、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：14：1。

3、把和好的面揪成大小相同的小面团，并擀成一个个面饼待用。

4、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团。

5、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球。

6、准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出。

7、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用。

8、把月饼放入烤盘内，用毛刷刷上一层调好的蛋汁，再放入烤箱。

9、烤箱的温度为180度，约烤二十分钟左右。中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。

玉米与胡萝卜怎么做好吃

1、玉米粒炒胡萝卜好吃。做法：将玉米一粒粒剥好，将胡萝卜切成一小块一小块的。将锅清洗干净,然后倒入适量油，待油烧开后,将胡萝卜倒入锅中清炒。

2、待胡萝卜炒至7分熟时,倒入适量盐继续炒,然后将清洗好的玉米粒倒入锅中一块炒，等到胡萝卜、玉米都炒熟后，放入适量鸡精，再继续炒几分钟，这样一盘美味的玉米胡萝卜就大功告成啦。

天妇罗酥怎么做

1、虾适量，盐适量，胡椒粉适量，低筋面粉60克，鸡蛋1个，面包糠适量。

2、虾去头去壳去虾线 留下虾尾，改刀。撒上盐，胡椒粉。

3、鸡蛋打入碗内倒入，低筋面粉，水搅拌均匀。

4、虾先裹上蛋液，再裹上面包糠。

5、锅底烧油，炸至两面金黄即可。

鸡蛋豆腐清淡怎么做才好吃

1、可以做豆腐蒸蛋。

2、主料：鸡蛋(150克)、豆腐(200克)。辅料：火腿(50克)。调料：葱汁(5克)、姜汁(5克)、盐(4克)、味精(1克)、香油(2克)。

3、将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀；

4、火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上；

5、将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中，用中火蒸10分钟取出，淋入香油即可。