鱼和豆腐怎么做好吃

鱼和豆腐怎么做好吃

1、将鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞十字花刀；

2、将豆腐切成3厘米长，1厘米厚的长形条；

3、蒜剥净皮，豆腐瓣酱剁细，姜葱切片待用；

4、锅中放油烧热，将鱼下锅，炸至两面金黄色时捞出，余油倒出，留少许，把豆瓣酱，大蒜下锅稍炒；

5、待出香味时把葱、姜、盐、味精和豆腐一同下锅，烧开，改用小火慢烧；

6、待鱼烧透，将鱼捞在盘中，将锅中汤适量勾芡烧熟，浇在鱼上即可。

养牛青储怎么做

1、做青储有两种方法可以选择，也是最有效的两种方法，第一种就是当前最热门的打包机青储，第二种就是传统的青储方式窖储。

2、这两种方法的存储方式主要取决于养多少牛。养牛数量少，青储打包的方式是最好的办法，但是养殖数量多，那就需要窖储了。

3、农村农户养牛数量都很少，基本都在5-30头之间的。首先选择优质青绿玉米秸秆进行粉碎，然后检查水分是否达到65%左右，如果水分少可以添加，达到标准就可以开始进行制作青储了。通过青储打包机做出来的青储易储存，而且储存的费用也低，密封不透气的情况下，能存放2-3年左右。

4、大型养牛场进行养殖，制作青储的时候就需要大型青储池了。一般按照养牛的数量计算，每头牛每年青储料需要准备4吨左右。按照养牛的数量进行有计划储池青储，青储池省空间，而且能降低成本，很多大型养牛场都自己准备足够的青储粗饲料，是养牛的粗饲料成本降到最低。

5、做青储最主要的技术难点就是压实密封，制作的时候什么都不要防，只要能有效的压实密封，通过厌氧菌发酵，使青储里面的乳酸菌达到一定的量即可。很多科技企业建议使用微生物，也能起到很好的作用，但是会增加一定的成本，青储制作起来比较麻烦。

豆角怎么做能长期保存

1、豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月。

2、在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5―7厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1―2个月。

3、先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里，中间留一定缝隙，不要塞得过紧。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。