石花菜用冷水泡还是热水泡?

石花菜用冷水泡还是热水泡?

1、凉水。具体做法如下。

2、石花菜用凉水浸泡15分钟后洗净沥干水分。

3、在石花菜里面加入适量油和盐。

4、接着加入适量生抽和少许鸡精。

5、然后加入适量白砂糖和陈醋。

6、加适量芝麻油，把所有材料搅拌均匀即可。

7、凉拌石花菜做好后就可以装盘食用了。

凉拌石花菜的做法和配方

1、材料：石花菜、黄瓜、石香菜、蒜瓣、香醋、凉拌生抽、香油、盐各适量。

2、石花菜用40度左右的温水泡2个小时。

3、然后用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用纯净水泡10分钟（或者用温开水最后再洗一遍），沥干水分。

4、黄瓜切丝或擦丝。大蒜和石香菜一起捣碎。

5、将沥干水分的石花菜、黄瓜丝拌入捣碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、盐、香油拌匀即可。

石花菜怎么凉拌好吃

干石花菜（龙须菜）200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽（捞汁）一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙。

1、先把石花菜清水泡4分钟左右，去除杂质。不用泡长时间，否则会口感会发软。

2、黄瓜、胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝备用。

3、蒜粒用刀拍碎，在剁细碎一些。不能吃太辣的可以减少蒜粒的量。

4、把泡好的石花菜捞出倒掉脏水，在清洗两遍，然后把胡萝卜丝，黄瓜丝，蒜泥，花生米，香菜一起放到不锈钢盆里，加少了的盐入味。

5、加一汤匙的捞汁或者生抽，一汤匙的陈醋，辣椒油，少许的鸡精。

6、所有食材一起搅拌均匀，入味5分钟左右，简单易做的凉拌菜就好了。

石花菜哪些人不能吃

石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。但是孕妇、体虚者不宜食用。

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