槟榔芋怎么做好吃

槟榔芋怎么做好吃

冬季正是吃芋头的好季节，槟榔芋想必很多人都吃过，它肉厚味鲜，让人恋恋不舍的那满口馨香的芋头味；蒸槟榔芋，很好吃啊，那么要怎么做呢？

准备材料：槟榔芋；

将槟榔芋去皮洗净；

切成大块；

将槟榔芋块放入锅里隔水蒸一下；

大约蒸8-10分钟即可；

取出蒸好的槟榔芋，撒点盐先，够烂够松软的芋头出炉了。

槟榔芋怎样种植

1、要做好的是选种，对于槟榔芋的选种，一定要选择抗病性比较强，淀粉含量比较高的优质品种，可以选择祁东芋或江永芋等。作物品种的选择直接决定未来生长的情况的好坏，需要注意的是在种植前要浸润在特定的药物之中。选地要求选择土层深厚、有机质含量高的土壤。

2、在种植之前，要记得要施足基肥。槟榔芋是一种需肥量较大的作物，在施基肥的时候要根据其生长特性来进行。施肥不能使用某种单一的肥料，而要以有机肥为主，配合使用一些复合肥，施足底肥。每 667 m2 田撒施过磷酸钙 150kg 左右。施肥原则是前轻、中重、后期看苗补施叶面肥 2 ～ 3 次。

3、槟榔芋是一种喜湿怕旱的作物，在干旱的情况下，它的作物很多时候就会变得干枯甚至死亡。所以说水分对于槟榔芋来说十分重要。它的田间土壤水分的保持直接能够影响到槟榔芋的健康生长。5 月以后的灌溉就要以沟灌为主了，水位大约保持在 3cm 左右，水位不能超过畦面。

4、槟榔芋的病虫害主要有芋疫病和芋腐病，主要发生在每年的 6、7 月份。芋疫病的病状大概是，作物上会有一些黑斑。对于芋疫病的防治，在选种上，要注意选用无病害的良种。同时要增施有机肥，将多种化肥肥料，例如 N、P 等的配合使用。如果问题比较严重，就可以选择药物治疗。

五花肉蒸槟榔芋怎么做

做法：

1、五花肉切片，用盐、味精、酱油，一颗蒜头拍碎拌匀，然后拌上淀粉腌制入味一会；

2、接着处理槟榔芋，切块，然后油锅烧热，下锅翻炒，这样的做法是为了让芋头吃起来酥香可口，炒到表面有点变色，洒几颗盐花就盛盘；

3、将腌好的五花肉均匀的铺在芋头上，蒸锅水开以后上锅蒸，大概要半个小时。

槟榔芋有何营养价值

1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

2、补肾虚：症状为热，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

槟榔芋怎么炸

方法一：榔芋削去皮，切成块状，洗净，风干一会，表面没水分，锅里的油未完全沸起时，即可下锅炸。

方法二：槟榔芋去皮，先洗净后，切成薄片状，放在盘中散开，风干至硬，然后放入未完全沸起的油里，慢慢的泡熟，快速捞起，滤去油，凉却后是一种不错的小食。