白面馒头怎么蒸

白面馒头怎么蒸

1、白面粉450克，糖适量，混合。

2、30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，静置5分钟。

3、将酵母水，一点点加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。

4、蒸锅里加入40度左右的水，把面团放进容器，再放入蒸锅中，盖一层保鲜膜（防止蒸汽水滴入），再盖好蒸锅盖。饧发。

5、大概一个多小时，面团变成2倍大。

6、取出面团排气，让面团表面光滑，再室温醒发半小时。

7、案板上撒些面粉，把醒好的面团，分份，揉成小团。

8、蒸锅里放屉布，面团放蒸锅里静置10分钟左右。

9、最后中火烧开，上气后，蒸了18分钟就好了。

去皮的生板栗怎么蒸颜色才不变色

将去皮的生板栗下开水，烫煮10分钟，关火放入冷水冷却就可以让板栗颜色不变色。

去皮的方法：

1、盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟，趁热去掉板栗的壳和皮。

2、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。

3、切口浸泡法：板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟即可。

4、筷子搅拌法：将栗子切成两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮

山药怎么蒸好吃又简单

蒸山药的方法如下：

首先将准备好的山药洗干净去皮；然后将山药切成一公分的片；接下来将山药全部放入盘中；在锅里放足够的凉水，然后用大火烧开再放入山药；大火蒸30分钟，取出山药稍微晾晒；最后撒上白糖，即可享用。