蒸肉末怎么蒸啊

蒸肉末怎么蒸啊

材料:

猪肉馅150g，鸡蛋2只，盐，鸡精，酱油，料酒，淀粉，葱，蒜适量。

做法:

1、葱、蒜切细末。

2、猪肉馅加入适量盐、鸡精、酱油、料酒及切好的葱蒜末调匀。

3、在入味的肉馅中加入适量淀粉再次搅拌均匀。

4、将调匀的肉馅装入盘中铺平摊开，打入鸡蛋后放入已经烧开水的蒸锅，蒸约10分钟关火。

芋头怎么蒸

1、芋头先用水泡一会，因为表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。

2、洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把他掰开。

3、芋艿清洗干净就用碟子装起来。

4、电饭锅里放适量的清水，水开了之后把芋头放下去。

5、芋艿放下去之后就是这样的，也可以冷水下锅蒸，蒸10分钟左右就熟了，关火。

面皮怎么蒸的

用料：面粉500克、生粉100克、盐适量、碱面适量、水适量、调和油适量。

步骤：

1、将面粉、生粉、盐和碱面放入盆中搅拌均匀；

2、面粉中加入适量的水，将面粉从稠糊调制为稀面糊；

3、调制面糊时加水不能太快，为了预防面糊中出现疙瘩，可以在调制面糊后，用网筛过滤一次；

4、锅内烧水，准备凉皮箩，在凉皮箩内刷一层油；

5、舀一勺面糊倒在刷好油的凉皮箩内，旋转均匀；

6、放入开水锅中旋转均匀，使蒸好的凉皮薄厚一致，待凉皮凝