玉米怎么蒸好吃简单做法

玉米怎么蒸好吃简单做法

1、玉米剥去外衣(留一层)洗净。

2、蒸锅里加水，放上蒸架。

3、将玉米码在蒸架上。

4、盖上锅盖中火蒸十分钟。

5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，就可以吃了。

6、玉米的煮法：把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行，因为里面的玉米有外衣包着，是很干净的。甜玉米先用水泡1-2小时。电饭锅中加适量的水，然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米，玉米棒表面放些许盐，至于为什么要放盐，是为了使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来。水开后蒸15-20分钟。好了，原汁原味的玉米棒就可以吃了。

用煤气灶蒸馒头怎么蒸出来的好

蒸好馒头的方法：

夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1小时到2小时。和面时要谨慎加水，和面要多搓揉，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，和好的面团保持一定的温度，以30摄氏度为宜，掌握好发酵的程度；笼屉与锅口相接处不能漏气，用湿布堵严漏气处；须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热，使用热水或开水蒸制馒头容易夹生。

怎么蒸丸子

材料:猪肉馅250克、馒头1、5个、白菜100克、鸡蛋1个、虾米1小把、葱25克、姜5克、花椒粉2克、酱油13克、食盐2克、色拉油10克、香油少许。

蒸丸子的做法:

1、将白菜切成丝，放白菜调料葱花5克、姜末少许、花椒粉1克、酱油3克、香油少许、海米一小把，拌匀平铺在大盘子的底部；

2、猪绞肉放入丸子，鸡蛋1个、葱花20克、姜末少许、花椒粉1克、酱油10克、盐2克、色拉油10克、香油少许拌匀；

3、将剩馒头切成小馒头丁；

4、切好的馒头丁放入拌好的肉馅中，用手抓均匀，放置5分钟；

5、用手将放置后的馅料做成乒乓球稍小一点的丸子摆在铺好的白菜丝上；

6、上蒸锅开锅后大火蒸15分钟即可。

粉蒸肉怎么蒸才能不进水

粉蒸肉蒸不进水的方法：

1、冷水一定要放适量，不能太少，不然会干掉导致锅会烧坏，不能太多，不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。

2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子，盖在碗上。

粉蒸肉的做法：

主料：猪后腿肉，荷叶，糯米，香菇。

配料：大葱，生姜，盐，白糖，鸡精，酱油，黑胡椒碎，熟芝麻，料酒适量。

做法：

1、猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀腌制20分钟。

2、糯米放入炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打碎成米粉。

3、将米粉倒入肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。

4、干荷叶放入开水中烫软，洗净。

5、将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟即可。

6、将蒸好的粉蒸肉装配盘，表面撒入葱丝和熟芝麻即可。