卤面怎么蒸好吃

卤面怎么蒸好吃

1、食材：细面条500克、芹菜茎100克、五花肉150克、黄豆芽100克、豆角50克、青椒1个、蒜薹20克、姜20克、葱2克、香油15克、盐4克、酱油10克、味精克、植物油20克、料酒5克。

2、锅内加足量的水，铺笼布，放入细面条，大火蒸20分钟。

3、蒸面的时候把豆角、芹菜茎、蒜薹切段，黄豆芽洗净；五花肉切薄片，葱姜、辣椒切好。

4、往锅内倒入多些油，放入五花肉翻炒，放点料酒去腥；放入豆角、芹菜茎、蒜薹、葱姜、辣椒翻炒；放入盐、酱油翻匀，淋入适量水煮开翻匀备用。

5、蒸好的面条放到大盆子里，晾到不烫手，迅速抖散；把炒好的菜倒在面条上，菜汤也要倒进去；快速抖匀，让面条颜色均匀一致。

6、把拌好的面条倒在笼布上；大火蒸20~30分钟，开盖取出。

7、最后，倒入盆子里，再仔细拌一下，浇上香油拌匀即可开动。

电饭煲怎么蒸黑米

1、把黑米和大米按1:1的比例混合；

2、先把米淘洗干净,然后放进一个不锈钢盆里,倒入水,没过米一指,静置最少4---5小时,冬天浸泡一夜.泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。

3、把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。

4、把小盆放进早已放好水的电饭锅里，40分钟。

5、出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。

6、加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

九阳电饭煲怎么蒸米饭

1、淘米：按人数舀适量的米，淘洗2遍。

2、加水：把米放进电饭煲内胆，加适量的水，一般米水比例是1:1.5。

3、煮饭：盖好电饭煲盖子，选择煮饭功能按键，开始煮饭。

4、如果自己家里的米是陈米，担心蒸不出米饭的香味，不用怕，小编个你支个招，在我们都准备开始蒸的时候，在锅里加入少量的精盐或者是花生油，不过这个花生油必须是烧热后晾凉的，只需要加一点就好，然后插上电，就可以蒸了。