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虾怎么蒸才好吃又简单

更新时间: 2026-05-03 00:11:13

虾怎么蒸才好吃又简单

1、材料:大虾10只、粉丝1把、红辣椒2个、油适量、蒸鱼豉油2汤匙、大蒜1头。把大虾剪去虾须,虾枪,虾足,用牙签从虾背部的第三个节挑出虾线。

2、粉丝用温水泡发至变软。

3、大蒜切末,红辣椒切成辣椒圈。

4、用刀把大虾的背部片开,不要片透,或者用厨房剪,剪开也行。

5、然后翻转过来往两面压一下,压平,再用刀横切几刀,你蒸的大虾没别人做得好看,七扭八歪,只是少做了这一步,将虾筋切断,这样大虾蒸好后不会扭曲,其余依样做好,将粉丝铺在盘内,将大虾摆在粉丝上。

6、锅内加入少许油,下入一半的蒜末,小火炒出香味,淋入蒸鱼豉油,搅拌均匀,关火,下入另一半的蒜末拌匀。

7、将炒好的蒜蓉分别均匀的浇在虾肉上。

8、蒸锅加水烧开,将装虾的盘子放入笼屉内隔水蒸,盖上锅盖,大火蒸5分钟,关火,不要打开锅盖,再闷2分钟。

9、将盘子取出,在每个虾上放上2个辣椒圈,锅加油烧热,将热油淋在辣椒和蒜蓉上,这样一盘鲜美的大虾就做好了。

腊肠怎么蒸

1、首先准备腊肠四根,用开水烫一下。

2、然后把锅里加水,冷水上锅,把腊肠放在蒸屉上。

3、把锅盖上锅盖,大火烧开。

4、大火蒸10分钟。这时候会出来很多的油。

5、蒸熟后把腊肠拿出凉一会,直到腊肠不烫手为止。

6、切片装盘即可。

用炒菜的锅怎么蒸米饭

大米饭是家家户户的主食。蒸过的大米又香有糯。家里没有蒸锅。买一个用太占地方。那么怎么用炒菜的锅蒸大米了?

先往炒菜锅里放一个蒸屉或者不锈钢支撑架,加入白开水,没有白开水,自来水也可以。水不能超过架子的高度。

把米放入碗中,洗干净。往碗里里倒水,水深默过大米就行。

将碗放在架子上。盖上锅盖。

开火!大火直到水沸腾,差不多蒸差不多30分钟。中途可能要加水。

30分钟后开锅。如果碗里还有水,再蒸几分钟。直到碗里没有水。最后可以关火焖几分钟。


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