八宝饭怎么蒸

八宝饭怎么蒸

1、糯米300克，猪油20克，红豆200克，红糖50克，红枣6颗，松子适量，核桃仁适量，蔓越莓适量，桂圆肉少许，干桂花少许，细砂糖适量。

2、先将糯米洗净用热水浸泡4个小时，红豆也提前用清水浸泡3小时。

3、再将浸泡好的红豆放入高压锅里，倒入适量清水大火煮，高压锅上气后5分钟，调小火再煮25分钟即可。

4、煮好的红豆捞出控水，加入适量细砂糖搅拌均匀，再放入料理机里，加入少许清水打成泥，随后倒入锅中，开中火翻炒收干水即可捞出备用。

5、将浸泡好的糯米放入蒸笼蒸网上，大火蒸20分钟即可。

6、准备好其它材料，红糖、松子、核桃仁、蔓越莓、红枣和桂圆肉，再分出适量红豆沙，红枣洗净对半切开去籽。

7、糯米蒸好后盛到碗中，趁热加入60克红糖和15克猪油，搅拌均匀。

8、然后拿一个干净的瓷碗，底部和周边都抹上一层猪油，把红枣果仁等材料铺好，红枣朝上。再铺上1/2糯米，中间加入豆沙抹平。

9、表面再铺上剩余糯米，把豆沙包裹在糯米里，稍微压一下，以便果仁附在底部不容易移位，之后放入锅蒸大火蒸20分钟即可。

10、取出倒扣在一个干净的碟盘上，最后撒上干桂花，八宝饭大功告成！

胡萝卜丝怎么蒸松散不粘连

蒸胡萝卜丝的时候，一定先加入少许植物油拌匀，再拌入面粉，这样蒸出来才会软糯而不粘连。

胡萝卜的营养比较丰富，富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、B2、花青素、钙、铁等多种营养成分，经常食用对健康有益，老少皆宜。

清蒸全鸡怎么蒸

把鸡处理干净，洗净，沥干水分，准备生姜片和小葱，半瓶盖白酒，白酒和盐均匀的在鸡两面都抹上，然后用刀把鸡均匀划3刀，把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上腌制半小时，然后盖上，大火蒸1小时，撒点葱花即可上桌。

鸡是一种家禽，种类有火鸡、乌鸡、野鸡等，家鸡源于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，鸡也是12生肖中的一属。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但长期将鸡肉当作主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。

清蒸整鸡是一道湘菜，属于气血双补食谱、学龄前儿童食谱、补虚养身食谱、营养不良食谱，色淡黄，色彩协调，肉嫩鲜香。

饺子要怎么蒸才不硬

主料：水，发冬菇，冬笋 ，木耳，虾，青豆，玉米粒。

辅料：盐，胡椒面，粉淀。

蒸饺子的做法步骤：1、 准备馅料：将水发、冬菇、冬笋切成粒状，木耳切丝，解冻虾、青豆和玉米粒。

2、 以上材料加盐、胡椒面、淀粉和匀。

3、 热水开面，用橡皮刀搅拌，冷些再用手搓，等半小时候搓成长条，分成好些个小挤子，搓圆，再擀成圆面皮。

4、 包上馅，放在竹蒸笼，蒸笼底擦层油，这样饺子就不沾底了，蒸20分钟左右。