生菜叶怎么蒸着吃

生菜叶怎么蒸着吃

蒸生菜：

主料：绿叶生菜1棵、胡萝卜少许、香葱白少许。

辅料：熟芝麻适量、橄榄油适量、糖少许、盐少许。

做法：

1、 调汁：糖少许，盐少许，橄榄油适量，搅拌均匀，胡萝卜切碎粒，香葱白切碎粒状；

2、 洗净生菜，控水；

3、 蒸锅内水烧开，放上蒸连，将生菜匀铺在连上，三分钟左右，打开锅盖，看到生菜变软但仍翠绿时，关火，将生菜摆盘；

4、 将调汁碗放入蒸锅内，利用锅内热量，热一下调汁，1至2分钟即可，取出浇于盘内生菜上，撒上胡萝卜碎末、香葱白碎粒，芝麻即可。

怎么蒸土豆泥

一、主料：

土豆，水。

二、辅料：

盐，黄油。

三、步骤：

1、先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透即可。

2、将土豆放入冷水中浸泡一下，待土豆凉后，把皮剥掉。

3、把土豆放入器皿中捣散，加些盐调味拌匀。

4、锅热后放黄油，油化后炒香胡椒粉，加水，煮开后用盐调味，最后勾芡。

5、最后把芡汁倒在土豆泥上即可。

大米怎么蒸好吃

不管是新米还是陈米，都能蒸出香气怡人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。

怎么蒸米饭 蒸米饭的方法

1、水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。

2、接下来把米放入电饭煲/高压锅中，放进去后要注意米是否均匀，不要一边高一边低。

3、接下来盒盖蒸米饭，不管是电饭煲还是高压锅，现在蒸米饭大部分都是带压力的，如果有压力阀，要注意压力阀是否关闭。

4、等待电饭煲提示饭已蒸好，我们就可以盛香喷喷的米饭啦。