怎么蒸紫薯简单又好吃

怎么蒸紫薯简单又好吃

紫薯肉质细腻，含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微元素等等，是非常好吃又健康的食物。今天我给大家分享紫薯一种家常做法，很简单，做出来的紫薯又会松软香甜，赶快试试。

先用清水把紫薯清洗干净，放一起；

用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有，也要把两头削一下，看看有没有虫变，万一有要切干净。这一步很关键，如果处理不干净，熟了后的紫薯很可能一股虫臭味；

紫薯冷水上蒸笼，盖上锅盖中大火蒸30~40分钟。熟就可以，煮太久紫薯会吸太多蒸上来的水气，大大影响口感；

装盘前，先用筷子扎一下最大的一条紫薯，如果要很用力才能扎到底就要再开火继续蒸，如果不用什么力气就能扎到底，说明紫薯已经熟透；

最后装盘就可以了，记得要趁热吃哦，凉了的紫薯就不好吃啦。

湿面条怎么蒸卤面好吃

用湿面条做出好吃的蒸卤面的做法：

1、将五花肉切成片，蒜苗切段，西红柿切块，圆白菜掰开成片；

2、将面条放入蒸锅，冷水下锅，水开后蒸20分钟；

3、炒肉，下入葱、姜、蒜、八角，煸炒五花肉；

4、然后再加入蒜苗、西红柿、圆白菜、盐、十三香，炒五分钟；

5、在炒好的菜中调少许热水，加入生抽老抽调好颜色，将蒸好的面条捞出，将菜与面条搅拌均匀；

6、将办好的面条重新上锅，大火蒸15分钟，然后翻搅均匀，再蒸10分钟即可食用。

怎么蒸鸡汁

食材：肋排、橄榄油、调味鸡汁、生粉、砂糖、胡椒粉、蒜头、清水。

步骤：

1、将肋排洗净，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水；

2、拌匀，腌制30分钟；

3、放入蒸盘中；

4、放入适量的蒜头；

5、水滚，放入锅中，盖上锅盖，旺火蒸20分钟；

6、揭盖，即可关火。