素三鲜汤的做法

素三鲜汤的做法

1、香菇洗净，提前用温水泡发后切丝备用。

2、鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切块，火腿肠切片备用。

3、汤锅放一碗清水，放入姜末，鹌鹑蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，烧开后再煮5分钟左右。

4、加入盐，胡椒粉调味，再倒入火腿肠煮开，撒上香菜沫，淋麻油起锅即可。

玉兰花三鲜汤的制作方法

1、原料玉兰花鲜花少许，鲜虾仁、香菇、冬瓜、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉各适量。

2、制作方法首先选用鲜虾仁、香菇、冬瓜混合进行煮汤，煮熟以后加人适量的玉兰花鲜花，依个人口味的不同适量地添加鸡精、料酒、胡椒粉等调味品。

3、然后再用淀粉进行勾欠。味道清新可口。功效玉兰花三鲜汤具有强心、通肺的功效。

平菇三鲜汤的制作方法

材料：鲜平菇150 克、榨菜5 克、猪肉片50 克、菠菜6 棵、精盐适量、酱油适量、猪油适量。

制作方法：

1、将平菇去杂洗净切片，榨菜切片，菠菜洗净。

2、肉片放入沸水锅烨透，捞出待用。

3、 炒锅注入清水适量，投入平菇、榨菜烧沸。

4、后放菠菜、肉片、精盐、酱油，烧沸后起锅装碗，淋上猪油即成。

鱿鱼三鲜汤的做法

1、鱿鱼用碱水泡发30小时，洗净后切片。

2、菜心洗净；猪里脊肉切段；葱洗净切片；姜洗净．切片。

3、炒锅置大火上，加油，放人葱、姜煸炒出香味，然后加汤、鱿鱼、肉片、料酒、盐，烧开后撇去浮沫，再加菜心、味精、胡椒粉，待沸后即可起锅。

什锦三鲜汤的做法

1、鲍鱼菇撒成小片。

2、剥好玉米粒。

3、小锅内放清水，把玉米粒放入煮5分钟。

4、放入鲍鱼菇再煮10分钟。

5、加入盐，糖，味极鲜，鲜味素。

6、最后加一点花生油。

7、鸡蛋打入。

8、搅成蛋花就可以吃喽~

9、主料：娃娃菜50g、白玉菇50g、鸡蛋1个。

10、辅料：水淀粉2g、盐2g、胡椒粉少许。