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银耳莲子汤的营养价值

更新时间: 2026-05-04 02:01:49

银耳莲子汤的营养价值

1、银耳莲子汤具有清热健胃,美容养颜功效。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;银耳富含膳食纤维,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

3、莲子具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

银耳莲子汤的莲子是什么莲子

1、银耳莲子汤的莲子是干莲子

2、莲子,中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。

3、特性:多年生水生草本;根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,节部缢缩,上生黑色鳞叶,下生须状不定根。叶圆形,盾状,直径25-90厘米,全缘稍呈波状,上面光滑,具白粉,下面叶脉从中央射出,有1-2次叉状分枝;叶柄粗壮,圆柱形,长1-2米,中空,外面散生小刺。花梗和叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10-20厘米,美丽,芳香;花瓣红色、粉红色或白色,矩圆状椭圆形至倒卵形,长5-10厘米,宽3-5厘米,由外向内渐小,有时变成雄蕊,先端圆钝或微尖。

百合银耳莲子汤的做法

1、食材:百合200克、银耳100克、莲子100壳、冰糖100克。

2、先把百合洗干净,泡发2个小时,这样煮出来的百合比较糯。

3、银耳泡发,把银耳根部的黄色的缔去掉,洗干净,最好用剪刀煎碎,这样煮出来比较软的块,银耳比较好吃。

4、把莲子提前洗干净,去芯,也要在水里面净泡2个小时。

5、3种食材泡发好后,在把银耳、百合、莲子倒到电饭煲里压上40分钟。

6、在放些冰糖,喜欢吃甜可以多放一些。

7、40分钟后,不要急着开盖,让电饭煲焖一下,这样比较糯。


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