胡萝卜土豆炖羊肉

胡萝卜土豆炖羊肉

1、主料带骨羊肉500克，大土豆2个，胡萝卜2个。

2、辅料胡椒粉1小勺，红辣椒4个，葱1棵，盐少量，料酒2汤勺。

3、带骨的羊肉剁成小块，烧开水，放入1汤勺料酒，把羊肉烫一下。

4、烫好的羊肉捞出，冲洗掉表面的残余浮沫。

5、炒锅热油，先把葱白和辣椒煎炸出香味。

6、放入羊肉炒干水分。

7、倒入压力锅，加水，水没过羊肉就可以，在放入1汤勺料酒，胡椒粉和盐，盖好压力锅，煮压10分钟放气。

8、煮压羊肉的时候把土豆和胡萝卜切成块，不要太小。

9、压力锅开锅后，防入土豆和胡萝卜块，在盖好煮压5分钟，自然放气。

10、最后开锅在放入葱叶碎搅拌即可。

胡萝卜土豆羊肉汤怎么做

主料：羊肉、胡萝卜、土豆。

辅料：料酒、红烧酱油、八角、葱、姜、蒜、冰糖、盐、花椒。

准备好材料，羊肉切块，土豆、胡萝卜削皮切块；锅里加入冷水，放入羊肉，开大火至水烧开，煮一两分钟，将羊肉捞出备用；锅里倒入少许油，油烧热后加入少许花椒、葱、姜、大蒜，翻炒一下加入羊肉爆炒，爆炒两分钟；加入少许料酒、红烧酱油，再爆炒一两分钟，加入胡萝卜、土豆；胡萝卜、土豆加入翻炒一两分钟后，加入烧开的白开水，同时加入少许冰糖、八角；大火煮开后再煮20分钟，转至小火慢煨；待汤汁收得差不多的时候，加入少许盐、蒜苗；装盘即可。

胡萝卜土豆蒸芹菜叶的做法

1、主料：胡萝卜半个、土豆半个、芹菜叶适量。

2、辅料;面粉适量、山茶油适量、盐适量、香油适量。

3、芹菜叶洗净控水。

4、切成二指段。

5、土豆，胡萝卜。

6、芹菜叶放盆里，胡萝卜和土豆分别擦丝。

7、适量食用油。

8、拌匀。

9、适量面粉。

10、抄拌均匀。

11、电蒸锅水开上屉，大火蒸6分钟。

12、倒入盆里，适量盐簸匀，倒点香油。喜欢蒜泥，辣椒油的酌情添加。

怎样做咖喱味的胡萝卜土豆炒年糕

第一、 准备食材 准备一个土豆，一个胡萝卜，将他们分别洗净备用，将年糕从冰箱取出，稍微解冻一下。

第二、 将胡萝卜洗净去皮后，切成小块儿；将土豆洗净去皮后，也切成小块儿，并且洗去淀粉；将年糕切成小段放入盘中备用。

第三、 准备适量姜和蒜，将它们洗净后切碎，炒锅中放入适量油，然后将姜和蒜放入锅中炒香，加少许冰糖，小火熬至冰糖融化。

第四、 将准备好的土豆，放入锅中翻炒均匀。

第五、 再将胡萝卜块儿倒入锅中，与土豆一起翻炒均匀。

第六、 然后将年糕倒入锅中，与土豆胡萝卜一起翻炒，炒至食材变色，有些发软就好了。

第七、 放入适量咖喱粉，再加少许清水，大火将水煮开，

第八、 用适量水淀粉勾芡一下，熬至汤汁浓稠，不想要太甜的话，可以再加少许盐，搅拌均匀。注意，汤汁不要收得太干。

第九、 出锅装盘，还可以准备适量小葱碎撒在上面，就可以吃了，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。注意，咖喱本身含有各种调料，为了保持原味，尽量少加入其他调料。

究竟山药可以和胡萝卜土豆一起炖汤吗

1、山药土豆胡萝卜可以一起吃。山药土豆红萝卜鹅杂汤。

2、材料：土豆2个，红萝卜1根，山药适量，鹅脖子鹅爪等零部件，姜，蚝干，干瑶柱适量。

3、做法：鹅零部件解冻红萝卜土豆洗干净去皮切块，姜准备3，4片，干瑶柱 蚝干热水泡一下去掉杂质晾干水备用。

4、所有材料加入内，加水中慢火熬2个小时加盐调味即可。