自制糯米年糕步骤

自制糯米年糕步骤

1、材料：糯米粉300克，粘米粉200克，水340克＋20克，色拉油2小匙。

2、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。

3、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

4、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

5、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟。

面包机版糯米年糕是怎么做的

材料主料：糯米两杯、水适量；

辅料：糖适量，面包机版糯米年糕；

1、糯米淘洗干净，浸泡两个小时；

2、泡好的糯米连同泡米水一起倒入到面包机内桶中；

3、加入适量白糖；

4、内桶放入面包机中，启动糯米年糕功能，显示一个小时四十分钟；

5、时间到，做好的年糕用勺子挖入碗中。

红枣糯米年糕的做法

甜甜糯糯的红枣糯米年糕在我的最爱，每年冬季我都会做。

红枣肉，洗净，我是稍微泡一下，10来分钟，糯米粉备用。

把糯米粉与红枣加适量的水和开，醒一下，

搓成拳头大的年糕，上锅蒸20分钟，即可。

蒸好的年糕可以沾糖吃，又可以冷却后切片，油炸了吃，也很香。

美的面包机能做糯米年糕吗好吃不

美的面包机能做糯米年糕，口感较好。做法如下：

主料：糯米500克、水250克、食用油少许。

做法：

1、 糯米提前浸泡8小时。

2、捞出放入面包机里，加入清水。

3、通上电源，选择10，糯米年糕键。

4、听到机器响起的声音结束，取出来，自然放凉至温热。

5、用抹油的刮刀，把做好的年糕放在保鲜膜上。

6、整形，放冰箱冷冻过夜。

7、取出切片即可。

红小豆糯米年糕怎么做

1、先把红豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌匀。

2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,搅拌成比较软的面团。

3、准备耐高温模具,刷上一层食用油,倒入拌好的面糊。用刮板压平整。

4、再上锅上汽蒸半个小时。

5、蒸熟的红豆糯米年糕放置阴凉处晾凉,再切成小块。

6、最后记得吃的时候沾上一点白砂糖。