红小豆糯米年糕怎么做

红小豆糯米年糕怎么做

1、先把红豆提前一碗浸泡,再煮熟,加上适量白砂糖,拌匀。

2、再加上糯米粉,少量多次的加清水,搅拌成比较软的面团。

3、准备耐高温模具,刷上一层食用油,倒入拌好的面糊。用刮板压平整。

4、再上锅上汽蒸半个小时。

5、蒸熟的红豆糯米年糕放置阴凉处晾凉,再切成小块。

6、最后记得吃的时候沾上一点白砂糖。

自制糯米年糕步骤

1、材料：糯米粉300克，粘米粉200克，水340克＋20克，色拉油2小匙。

2、糯米粉和粘米粉称好放在一个盆里。

3、用340克温水和面，和到这种样子时，下两小匙色拉油再继续揉。

4、面团揉至光滑，分成4个小剂，手掌抹点色拉油把每个小剂子搓成条状。

5、全部搓好后放进锅中隔水蒸25分钟。

紫薯糯米年糕如何做

1、将紫薯去皮，然后清洗干净上锅蒸熟至软烂。

2、将粉碎好的芝麻和白糖混合加少量水拌匀备用。

3、将蒸好的紫薯捣碎成泥，用手揉成粘稠状。

4、取一小块紫薯泥揉成一张圆形的皮，然后把芝麻糖心装进紫薯皮里包起来制成丸。

5、把糯米面加适量水拌匀，然后用手揉成面团。

6、取一块面团揉成一个圆形的薄皮，然后把包好芝麻糖心的紫薯丸子装进皮里包上然后沾点面粉。

7、把包好的糯米团放进蒸锅里蒸5分钟左右就可以了。

美的面包机能做糯米年糕吗好吃不

美的面包机能做糯米年糕，口感较好。做法如下：

主料：糯米500克、水250克、食用油少许。

做法：

1、 糯米提前浸泡8小时。

2、捞出放入面包机里，加入清水。

3、通上电源，选择10，糯米年糕键。

4、听到机器响起的声音结束，取出来，自然放凉至温热。

5、用抹油的刮刀，把做好的年糕放在保鲜膜上。

6、整形，放冰箱冷冻过夜。

7、取出切片即可。