西葫芦炒鸡蛋丝做法

西葫芦炒鸡蛋丝做法

1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。

2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

3、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

4、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

5、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

炒西葫芦炒鸡蛋的做法

炒西葫芦炒鸡蛋的做法：将西葫芦切片、葱姜切碎装盘备用。鸡蛋打入碗中打散，热锅烧油，下入鸡蛋炒熟，盛出备用。热锅加葱、姜、花椒、八角爆香。下入西葫芦翻炒均匀，西葫芦七成熟下入鸡蛋。加入盐翻炒均匀，装入盘中即可。

西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品。这道菜做法简单，营养丰富。可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，含有一种干扰素的诱生剂，有润泽肌肤的作用。

西葫芦炒鸡蛋怎么做

步骤如下：

1、将西葫芦对半剖开，切成半圆形的薄片；

2、鸡蛋放盐打匀，下油锅炒熟微微煎黄，盛出；

3、锅中放少许油，再炒西葫芦片，待西葫芦差不多熟放下微煎好的鸡蛋，放调料，加一点水放入炒熟的鸡蛋焖一下即可。

怎么做西葫芦炒鸡蛋

1、食材：西葫芦200克、鸡蛋2个。调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。

2、西葫芦洗净切片；

3、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

4、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

5、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

6、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。