做蒜蓉辣酱的比例

做蒜蓉辣酱的比例

主料：朝天椒、番茄。

辅料：姜、大蒜、盐巴、糖 、米醋。

做法：

1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；

2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱，边熬边加糖、盐巴、米醋小半瓶；

3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可关火；

4、再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。

蒜蓉辣酱炒鱿鱼爪怎么做好吃

蒜蓉辣酱炒鱿鱼爪做法：

主料：鱿鱼爪500克、蒜蓉辣酱25克。

辅料：尖椒1个、大蒜1大瓣、葱少许。

步骤：

1、将市场新鲜的鱿鱼爪洗净切好待用；

2、水烧开，将鱿鱼爪入水焯几分钟；

3、待焯八分熟捞出备用；

4、热锅冷油，将备好的葱花和蒜放至锅中炒；

5、放入已备好的鱿鱼爪，翻炒；

6、放入蒜蓉辣酱。继续翻炒；

7、熟后放入尖椒点缀，出锅食用。

如何做蒜蓉辣酱炒蚬子肉

蒜蓉辣酱炒蚬子

食材：蒜蓉辣酱、大蒜、大葱、油、姜、蚬子；

做法：

1、蒜切两半，大葱切丝，姜切丝切粒都可，蚬子洗净；

2、油锅加热。放姜蒜和葱丝炒出香味；

3、放蒜蓉辣酱，蒜蓉辣酱是有盐的，所以不用另外加了。个人喜欢放大半包；

4、翻炒一下，加入少许清水，煮一下，放蚬子，翻炒，炒熟出锅。完成。

蒜蓉辣酱的做法

1、准备好材料

2、用清水冼净

3、大蒜和生姜去皮

4、所有材料切碎

5、放料理机打成汁

6、倒进炒锅中加入白醋、盐和糖后煮沸后改小火慢慢煮

7、煮至较稠状态即可

8、装入容器中