酸菜粉丝汤的做法

酸菜粉丝汤的做法

1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。

2、酸菜切丝、姜切片、切葱花。

3、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。

4、加适量水烧开、加入胡椒粉。

5、倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。

6、盛入容器、撒上葱花即食。

酸菜粉丝汤的做法窍门

1、首先将粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。

2、然后酸菜切丝、姜切片、切葱花。

3、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。

4、加适量水烧开、加入胡椒粉。

5、紧接着倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。

6、最后盛入容器、撒上葱花即食。

羊肉酸菜粉丝汤的做法

1、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；

2、羊肉切薄片；

3、粉丝用清水泡软；

4、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；

5、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；

6、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。