绿豆属于碳水化合物吗

绿豆属于碳水化合物吗

绿豆主要成份是淀粉，属于碳水化合物，碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它可以为人体提供热能的。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。

玉米属于碳水化合物吗

1、玉米是属于含有大量碳水化合物的食物，另外，含有大量碳水化合物的食物，还有，小麦大米，以及其它含有较多淀粉的食物，都是属于含有大量碳水化合物的。

2、碳水化合物是人体能量的主要来源，但是大量的过多摄入碳水化合物容易导致人体肥胖，形成心脑血管疾病，所以饮食过程中一定要控制减少碳水化合物的摄入，控制好碳水化合物，粗纤维及蛋白质等营养的比例。

红薯碳水化合物含量

红薯中脂肪含量0.2%，碳水化合物含量29.5%，其蛋白质的含量超过大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，维生素A的含量是马铃薯的100倍，糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。

红薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

红薯是一年生草本植物，原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。

红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。

馒头是碳水化合物吗

馒头是碳水化合物，馒头主要的营养物质是淀粉，而淀粉是碳水化合物的一种。常见的碳水化合物有：葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、淀粉和纤维素，都属于糖类。植物在光合作用下用水和二氧化碳合成葡萄糖，葡萄糖再进一步合成淀粉和纤维素。

碳水化合物是哪些

我们经常吃的食物，有三大主要营养素，也被称为宏量营养素，分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物是其中最廉价的营养素，说它「廉价」是因为它最常见，来源便宜且方便。主要存在于谷物、淀粉类蔬菜、甜食、水果等食物中。同时，它也是三大营养素中消化最快的能源。碳水化合物，俗称「糖」。它的本质其实就是不同糖类的组合，它可以是简单的，也可以是复杂的。主要分为单糖、双糖、寡糖以及多糖。