芒果的吃法：好吃的芒果布丁

芒果的吃法：好吃的芒果布丁

1、鸡蛋、白糖、牛奶、淡奶搅拌

2、芒果切丁压碎成汁，混合，小火煮开，加入鱼胶

3、倒入模具中，冷藏两个小时。

4、摆盘，插上薄荷叶点缀，就OK啦

如何提高芒果的座果率

1、环割果树。在种植芒果的时候，对于一些生长不结实的芒果树要进行环割处理。使用不是非常锋利的刀在树干的光滑出环割不超过1厘米左右的割口，见到木质部即可。然后再在伤口处涂抹促花王等乳膏，保证药剂能够完全进入伤口。然后在一个月左右后，在另外一个地方再次进行。将营养集中在花果枝上，满足果实发育的充足营养。促进果实膨大，避免枝条营养过剩导致枝条徒长。

2、中耕断根。在冬季采收后要做好深翻改土工作，在果树树冠笔直的向下挖一条环沟，其沟的深度要保持在60厘米左右。将土壤底部的深根切除掉，然后再晒1周左右后，施入充足的基肥，再覆土。并且这个时候我们还需要做好中耕除草工作，中耕深度保持25厘米左右，切除土壤表面的营养吸收根。抑制果树的营养运输速度，增强果树营养积累，促进花芽分化，提高开花结果率。

3、适时施肥。芒果对营养的需求是比较大的，尤其是对磷钾元素的需求远远高于氮元素。磷元素主要作用于芒果树内的碳水物及糖分的运输，保证芒果根部的生长发育，促进花芽分化，有利于芒果开花结果。钾元素是促进叶片进行光合作用的关键营养，能够提早芒果树新梢成熟时间，增强抗病能力。所以在芒果开花前的时候一定要注意追施磷钾肥，提高芒果树的生长能力，进而提高座果率。

4、整形修剪。整形修剪工作对芒果树的生长是非常重要的，在芒果树花芽分化前50-60左右的时候。要及时剪除果树上的过长过密、病虫害枝条等，每个枝条保留2个左右的枝梢即可。不仅可以有效的提高果树中的通透性，促进营养集中，还能够保证花芽正常分化，降低病虫害的发病率。并且最后要注意在谢花后3周左右做好疏果工作，每个果穗保留3个果实左右，防止留果数超出树体承受范围。

芒果的皮可以吃吗

可以。芒果皮属无毒性，可以食用，但口感酸涩。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。