开奶茶店小技巧

开奶茶店小技巧

1、微信公众平台绑定的会员卡机制。

会员卡系统的建立成本较低，也能使我们与客户保持不失联状态，每逢活动、节日以及新品发布日，我们都可以通过平台对客户进行推送！还可以通过会员系统与客户建立优惠机制，会员卡、返现、折扣券等使用好了，也是大有益处！这样有益于我们与客户的直接沟通和二次消费引导，大大提高了客户的二次到店率！

2、把握客户心里，适当放慢客户离店速度

客户都是有极大的从众心理的，适当的用一些操作来放慢我们客户的离店速度，把节奏降下来其实并不是什么坏事！当节奏被适当放慢，排队现象经常出现，客户的从众心里就变得更高，客户总会认为排队的那一家店是大家的选择，一定是最好喝的！这样带来的收益也非常可观！

3、严格遵守规章制度办事，建立良好服务环境

随着现代人越来越多的对服务的强调，我们大可在服务上做文章！对所有店铺内的人员进行定期定量的规章制度培训、服务流程培训，增强客户的被服务体验，建立良好的服务环境，当客户看中我们的服务时，口碑的宣传也随之到来，也给客户更多的被服务仪式感，增加客户的粘性，提高客户的到点频次！长此以往也是对我们的生意大有益处。

开奶茶店需要什么设备

设备是奶茶店的必须品，奶茶店的设备可分为：操作台上的设备，可选的设备，和常用工具。操作台上的设备有：果糖机，制冰机，收银机，冰箱，打蛋器，萃茶机，搅拌机等。可选的设备有：电炸炉、蛋仔机、电扒炉、开水机、沙冰机、气泡机、奶油枪等。常用工具有：量杯、杯具、电子秤、雪克杯、刀、砧板、长短把勺、咖啡勺、吸管、电磁炉等。

开奶茶店加盟好还是不加盟好

如果自己是一个新手，对奶茶店经营没有任何经验的话，还是选择加盟比较好，而且选择了好的品牌加盟可以大大地降低创业风险，你只需要缴纳加盟费用，总部会为你解决一切问题。

连锁是发展饮品行业的必由之路，连锁不仅可以形成市场氛围，还可以分享大量来自总部的经营管理、宣传推广和技术跟进等等支持。

饮品是一项乏味并且繁琐的事业，只有强大的团队才能简化复杂的工作，与品牌合作相当于拥有强大的靠山，可以轻松经营。

加盟之后成本统一，配送方便，原材料进行统一的采购配送，不用直接跑到原料厂商那里去进货，减轻了加盟商店的压力。

开奶茶店流程

1、步骤一：找店面。这是第一步，也是至关重要的一步。这一步各位创业人千万不要着急，创业并非儿戏，这一步一定慎重慎重再慎重。

2、步骤二：定制菜单及店面形象。一份好的菜单往往也能提升顾客的客单价，所以菜单设计这一块也是需要好好把控，其次就是为自己的奶茶店的定位做一个整体的基调，是清新类，简约类，还是少女类，有一个整体的基调，那么对于后期的杯型设计还有宣传推广软文等都会比较好做。

3、步骤三：装修店面。奶茶店整体的基调定好之后，室内设计人员就比较好下手，根据你店面的大小设计一个整体的风格。然后，根据装修图纸找到施工团队，这些都是水到渠成的事情。

4、步骤四：采购奶茶设备及奶茶原料。奶茶原料方面可选择实体店购买，或者网购，但切记第一次不要购买过多，防止口味调试起来不对。

5、步骤五：员工招聘。在招聘方面也是有一定讲究的。需要面试的时候去层层把关的。千万不要随随便便招人进来。切记，亲戚朋友之类也慎用。

6、步骤六：宣传推广。资金足够充裕的话，这部分的工作可以做的充足一些。如果资金不够充足的话，可以在优惠方面做足一点，比如买一送一，或者转发朋友圈送一杯这样的，吸引顾客做免费推广。

7、步骤七：开业。以上工作都筹备完善之后，就到了最后一步，开业。这时候一定要做一些符合当季的一些开业活动，吸引顾客购买。第一次尝试，是顾客对奶茶店整个产品味道做第一印象的时候，千万不能马虎。

开奶茶店需要买什么收银机比较好

有三种方案。

第一种：二类电子收款机加标签打印机加奶茶版收款机加钱箱加标签打印机；

优点：易操作极为稳定价格便宜无操作系统和数据库，无维护功能较全；

缺点：屏幕小，不够直观，不适于远程通讯；

第二种：三类PC触摸屏收款机加数据库软件加签打印机国产pc触摸屏收款机58mm打印机加钱箱加标签打印机加奶茶店软件

优点：操作直观适于多台联网使用好软件功能全

缺点：安装和维护复杂，需要专业人员，稳定性差，价格较高，耗电，不适于长时间开机，使用成本大 ；

第三种：第四代嵌入式触摸屏标签打印机

优点：易操作，直观，极为稳定，价格和三类PC触摸屏相似，无操作系统和数据库，无维护，整机功耗9W，适于长时间开机使用，功能丰富。