家庭如何自制粉条

家庭如何自制粉条

1、食材：土豆面，白矾，开水。

2、用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。

3、用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。

4、合成软硬相间的面团，不能太软。

5、擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。

6、切成细细的面条状。

7、炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。

8、捞出放入凉水盆中。

9、最后控净水捞出。

家庭如何自制陈皮

家庭自制陈皮的步骤:

用清水冲洗掉表面的污物，然后用清水盖过5厘米左右，流水浸泡不少于30分钟；在适量的水中浸泡5至15分钟，用清水冲洗3次左右；将清洗后的橘子置于沸水中2至5分钟后立即捞出，再用清水洗一两遍，得到安全、无毒的陈皮了；将陈皮“消毒”后，晒至半干；将适量甘草放入水中熬煮，加盐和糖，配成自己喜爱的口味，然后加入半干的陈皮同煮，煮至汤液浓缩，然后泡一个晚上，让陈皮充分吸收；晾晒成干，密封。

家庭如何自制蒸肉米粉

准备洗净的米一小碗（里面加一点糯米增加口感）、八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5到6枚、花椒一小撮、盐两匙；将除盐以外的材料一起放入锅中，不添油，小火不停焙炒；炒大概5分钟后加入盐，继续小火焙炒；炒到米粒焦黄，八角花椒都有焦香味道，即可关火；稍凉后，将炒好的材料一起倒入搅拌机，开机快速，反复打磨，打到米粒还有部分粗颗粒，即蒸肉米粉做好。

家庭如何自制水果酵素

配料：苹果、番石榴、奇异果、葡萄、菠萝、火龙果、青木瓜、番茄、牛油果等水果各一个，黄糖900克、蜂蜜500克；

自制家庭天然水果酵素的做法如下：

1、水果洗干净之后，擦干水分，连皮切块备用；

2、将容量12公升的玻璃瓶洗净，不能残留水分，放入6公升的冷开水，将所有水果、黄油、蜂蜜都放进瓶子，用保鲜膜封瓶口九层，勿漏气，静置一个月；

3、发酵完成后，即可立刻倒出过滤装瓶饮用，自制水果酵素即可完成。