玉米蒸鸡蛋的家常做法

玉米蒸鸡蛋的家常做法

第一、 把食材准备好，新鲜的土鸡蛋5颗，玉米半截。

第二、 玉米剥下来，清洗干净，沥干水分，备用。

第三、 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子朝着一个方向均匀打散。

第四、 在鸡蛋液中加入少许清水和玉米粒，再次搅拌均匀。

第五、 用保鲜膜包住小碟子，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞。

第六、 锅里烧开一锅水，水开后，把鸡蛋液放上蒸笼，大火蒸15分钟左右。

第七、 当鸡蛋液结块，玉米鸡蛋羹就做好了，玉米都沉在底部，所以都看不到，但吃的时候特别好吃。

茴香鸡蛋的功效即禁忌

1、功效：茴香炒鸡蛋可以非常好补充铜元素，推动我们血液中的血红蛋白浓度的活性功效，改进我们人体对铁的消化吸收和运用，常常服用有非常好的抑菌功效。

2、禁忌：茴香菜是一种性质温热的蔬菜，热性体质的人吃了茴香菜以后容易出现上火，会让口舌生疮，咽喉肿痛和牙龈肿痛等不良症状高发，会对人体健康造成一些危害。过敏体质和经常会出现过敏的人都不适合吃茴香菜，不然他们吃茴香菜以后会出现一些过敏反应，容易让皮肤出现痛痒和秋疹等不良症状，严重时还会导致呼吸急促和抽搐，这时必须停止食用茴香菜并进行必要的抗过敏治疗。

冬天咸鸡蛋的腌制方法窍门

1、原料：鸡蛋，50度以来上的白酒，源食盐，粗盐。

2、鸡蛋用食盐搓洗干净，放在淡盐水里浸泡30分钟。

3、取出晾干，保证蛋壳表面无油无水。

4、腌制用的容器洗干净晾干，保证无油无水，瓶底垫一层粗食盐。

5、晾干的鸡蛋完全浸入高度白酒里，滚一圈，拿出来。

6、沾了白酒的鸡蛋放到食盐里，再滚一圈，让蛋壳裹满盐。

7、鸡蛋摞放到罐子里，用粗盐填满即可。

8、然后密封罐罐，放到能晒到太阳的地方，30天以后即可食用。