汗蒸鸡蛋的做法和配方

汗蒸鸡蛋的做法和配方

1、用料：鸡蛋5个、白醋适量、盐适量、水适量。

2、一盆温水，加白醋和盐放入鸡蛋浸泡30分钟；

3、每个鸡蛋外面裹上一次盐；

4、放入电饭锅，加一点水，水刚没过鸡蛋一半的高度，再加一勺盐和一点白醋；

5、按煮饭键或者蒸煮（水熬干的较快）；

6、待水快熬干时再加一点水，如此循环几次，大概煮2个小时左右即可，鸡蛋更加Q弹和入味好吃。

茄子煎鸡蛋的做法

材料：茄子、鸡蛋、盐、鸡精。

做法：

1、茄子洗净，切碎丁备用；

2、鸡蛋放盐和鸡精打散备用；

3、热油锅，放茄丁下去翻炒几下至软，加盐；

4、然后把打好的鸡蛋倒在茄子上面，煎至二面金黄即可。

女性早晨吃鸡蛋的好处 真的想不到

鸡蛋可以说是我们日常生活中十分常见的一种食材，它极其受欢迎，基本人人都有吃过。它的做法也是各种各样的，它和大部分食材都能搭配，老少皆宜，深受人们的喜爱。那么本期的女性养生，讲讲每天早晨吃鸡蛋有什么好处。

女性早晨吃鸡蛋的好处

1、保护肝脏

鸡蛋中含有优质蛋白质，对肝脏细胞有修复作用。卵黄中的卵磷脂，能促进肝细胞再生。

2、延缓衰老

鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，被称为“理想的营养库”。多吃鸡蛋，能有效预防细胞衰老。

3、提高警觉性

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

4、健脑益智

蛋黄中富含卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素，有利于神经系统生长发育，可以避免老年人智力衰退，并改善人的记忆力。

5、保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。

6、有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

7、防癌

鸡蛋中含有丰富的维生素B2，能够分解氧化人体内的致癌物质。并且富含硒、锌等微量元素，具有抗癌防癌作用。

核桃枝煮鸡蛋的功效与作用

1、核桃枝煮鸡蛋的功效与作用，主要有增强抵抗力、消肿止痛、清热解毒的功效。尤其是对于嗓子有炎症所导致的发烧，有着更好的治疗效果。

2、另外核桃树当中还有丰富的赖氨酸，对于肿瘤的患者有一定的辅助疗效，而且还有丰富的胡桃醌，能够强身健体，增强体质。在日常生活中一定要注意休息，不要过度劳累，也要注意保持好的心情。