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肉沫蒸鸡蛋的做法

更新时间: 2026-05-05 11:07:39

肉沫蒸鸡蛋的做法

1、瘦肉剁成沫备用;

2、加酱油和盐调味;

3、加适量生粉嫩肉;

4、将肉摊成饼铺在碗底;

5、三个鸡蛋打到小碗里,加适量盐调味;

6、加适量猪油;

7、用筷子均匀打散;

8、将打散的蛋液倒入肉沫中;

9、加入适量的开水,撒上葱花;

10、入蒸锅蒸10分钟即可。

快速腌鸡蛋的小妙招

1、鸡蛋2个,米醋一瓶,盐一小把,五香粉一小把。

2、把鸡蛋冲洗干净,放入可以密封的罐子里,倒入米醋。米醋一定要没过鸡蛋,盖上盖子,密封好。

3、侵泡24小时后打开盖子,鸡蛋壳完全泡软,用清水把泡软的蛋壳冲掉 。

4、蛋壳没有了,这时鸡蛋只剩下一层膜了。盐和五香粉放一起调好,把无壳鸡蛋放入盐中翻滚,让鸡蛋裹上一层盐。

5、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里,用保鲜膜封住罐口,盖上盖子,密封结实,放到有阳光的地方。放置3天即可,放在蒸锅的蒸熟,个个流油。

当归煮鸡蛋的做法

1、当归煮鸡蛋准备材料:鸡蛋4只,当归10克,盐少许,清水适量。

2、将鸡蛋放入锅中,加入清水,没过鸡蛋,大火将水烧开后转中小火煮10分钟,加入少许的盐煮。加盐煮鸡蛋是可以防止鸡蛋破壳蛋清流出,盐能够凝固蛋白质。

3、将鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下剥壳,用牙签将鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,将当归放入锅中,加3碗水,放入鸡蛋,大火煮开,小火炖汤至一碗即可,盛出即刻享用。

鸡蛋的量词可用只吗

鸡蛋的量词在生活中用枚,或者个。

以下列出量词只的几种用法:

1、用于某些成对的东西的一个,比如,两只耳朵,两只手,一只袜子;

2、用于动物,比如,一只狗;

3、用于某些日用器物,比如,一只箱子;

4、用于船只。


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