糖醋鸡蛋的家常做法

糖醋鸡蛋的家常做法

1、准备四个鸡蛋。

2、在汤勺表面均匀的刷上一层油后，将准备好的鸡蛋打入汤勺内。

3、锅内放水烧开，将汤勺底部放于热水中，隔水煮鸡蛋，直至鸡蛋清凝结变白。

4、蛋清变白后，将鸡蛋倒入水里，煮至全熟，捞出。

5、在平底锅中加入少许植物油，将油烧开。

6、将煮好的鸡蛋放于平底锅中煎制，煎至两面焦黄即可。

7、在小碗内调汁，将入一勺番茄酱、一勺白糖、少许盐和酱油。

8、再加入两勺水稀释，搅拌均匀。

9、将调好的酱汁倒入平底锅中，改成小火加热，炖3分钟使鸡蛋入味。

10、等汤汁变粘稠后，关火。美味的糖醋鸡蛋就做好啦！

最新煎鸡蛋的方法

1、首先干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉火。

2、关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以了。

3、散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。

4、打入一个鸡蛋，不要翻动。

5、倒入少许清水（清水可以降温，并产生水蒸气），这个时候可以开小火，听见噼里啪啦的声音后关火。

6、盖上锅盖，用锅里的余温来热熟鸡蛋，3-5分钟后就可以了。

牛奶煮鸡蛋的做法

牛奶好喝，鸡蛋的蛋白质又高所以我把牛奶和鸡蛋加在一起更好喝了

把牛奶倒入锅中，中小火煮，煮到快沸腾的时候加入糖

把鸡蛋放入锅中，用筷子调一下，不要调这么快，也不要调这么久，一两下把蛋黄打碎就ok啦。

弄好后就是这个样子哦

虾米蒸鸡蛋的制作方法

1、主料：

鸡蛋4个、虾米少量。

2、辅料：

葱少量、盐少量。

3、做法步骤：

（1）虾米用水泡一会。

（2）鸡蛋加水和一点盐打散，捞去气泡。

（3）加入泡好的虾米，加一勺油。

（4）上锅蒸20分钟，撒上葱花即可。