荠菜煮鸡蛋的水能喝吗

荠菜煮鸡蛋的水能喝吗

能喝。其富含维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸、微量元素等多种营养成分，食用对人体健康有一定的好处。

荠菜是十字花科荠属双子叶植物，生在山坡、田边及路旁。其高10~50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，顶裂片卵形至长圆形，茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形；总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，裂瓣具网脉，种子2行，长椭圆形，浅褐色。它起源于东欧和小亚细亚，全世界温带地区广布。

鸡蛋是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

石头和鸡蛋的故事

有一个鸡蛋天真的和石头在一起了，生活的小心翼翼，可鸡蛋再小心也躲不过与石头的磕磕碰碰，日子一长弄的自己身上总是伤痕累累，但鸡蛋还是小心的和石头经营着他们的日子，终于有一天鸡蛋受不了这种伤痕累累的日子，她决定离开石头。后来鸡蛋又遇到了棉花，棉花爱上了鸡蛋，棉花对鸡蛋的每一个拥抱都是那么的温暖，鸡蛋的心暖暖的，鸡蛋才明白不是努力坚持和忍耐就能换来温暖，是要选择对的， 适合的 ，就会变的很轻松很幸福。

炸鸡蛋的做法

1、鸡蛋四枚，煮熟 。

2、煮熟后，过凉水浸泡，去壳，切开。

3、锅中加热放油，烧至七成热，放入鸡蛋，两面翻炸，直至炸至金黄色捞出。

4、可以根据自己喜欢的酱料沾着吃。比如蒜蓉酱，甜面酱，辣椒酱，番茄酱等等。

涨鸡蛋的做法厚厚的窍门

用料：鸡蛋１０个，小麦淀粉２５克，盐３克，姜３片，白胡椒粉１勺，白玉菇１５０克，虾仁２０克，扇贝１２只，葱３根。

做法：

１、鸡蛋打入碗中，然后加入小葱、生粉及适量盐一起搅拌均匀。

２、平底锅里倒入花生油，然后加入蛋液小火煎。

３、慢慢用铲子推动蛋液。

４、待大部分成固体状后用铲子压平。先用小火煎一面，几分钟后翻面继续煎。

５、来回翻面，大约二十分钟左右可见蛋液成蛋糕状态。

６、将蛋糕扣在菜板上，切成菱形块备用。

７、锅里倒入花生油爆香葱姜蒜末。然后放虾仁、扇贝肉和香菇翻炒，没有高汤用这几样配料提鲜。

８、下白玉菇翻炒，然后加入清水煮开。

９、锅开后加入切好的蛋糕一起煮。汤中适量加盐、加胡椒粉调味，起锅前加一点韭菜当配菜。